SECTEUR France › Rhône
46.3 Commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac · Rhône
181 communes
- Albigny-sur-Saône ›
- Amplepuis ›
- Ampuis ›
- Anse ›
- Arnas ›
- Beaujeu ›
- Beauvallon ›
- Belleville-en-Beaujolais ›
- Bessenay ›
- Bibost ›
- Blacé ›
- Brignais ›
- Brindas ›
- Bron ›
- Bully ›
- Cailloux-sur-Fontaines ›
- Caluire-et-Cuire ›
- Cercié ›
- Chabanière ›
- Champagne-au-Mont-d'Or ›
- Chaponnay ›
- Chaponost ›
- Charbonnières-les-Bains ›
- Charentay ›
- Charnay ›
- Chasselay ›
- Chassieu ›
- Chazay-d'Azergues ›
- Chiroubles ›
- Châtillon ›
- Chénas ›
- Civrieux-d'Azergues ›
- Cogny ›
- Collonges-au-Mont-d'Or ›
- Colombier-Saugnieu ›
- Communay ›
- Condrieu ›
- Corbas ›
- Corcelles-en-Beaujolais ›
- Couzon-au-Mont-d'Or ›
- Craponne ›
- Curis-au-Mont-d'Or ›
- Dardilly ›
- Denicé ›
- Deux-Grosnes ›
- Décines-Charpieu ›
- Feyzin ›
- Fleurie ›
- Fontaines-Saint-Martin ›
- Fontaines-sur-Saône ›
- Francheville ›
- Frontenas ›
- Genas ›
- Genay ›
- Givors ›
- Gleizé ›
- Grigny-sur-Rhône ›
- Grézieu-la-Varenne ›
- Irigny ›
- Jonage ›
- Juliénas ›
- Jullié ›
- L'Arbresle ›
- La Mulatière ›
- La Tour-de-Salvagny ›
- Lacenas ›
- Lamure-sur-Azergues ›
- Lancié ›
- Lantignié ›
- Le Perréon ›
- Lentilly ›
- Les Ardillats ›
- Les Chères ›
- Limas ›
- Limonest ›
- Lissieu ›
- Loire-sur-Rhône ›
- Longessaigne ›
- Lozanne ›
- Lucenay ›
- Lyon 1er Arrondissement ›
- Lyon 2e Arrondissement ›
- Lyon 3e Arrondissement ›
- Lyon 4e Arrondissement ›
- Lyon 5e Arrondissement ›
- Lyon 6e Arrondissement ›
- Lyon 7e Arrondissement ›
- Lyon 8e Arrondissement ›
- Lyon 9e Arrondissement ›
- Létra ›
- Marcilly-d'Azergues ›
- Marcy ›
- Marcy-l'Étoile ›
- Marennes ›
- Messimy ›
- Meyzieu ›
- Millery ›
- Mions ›
- Moiré ›
- Montagny ›
- Montanay ›
- Montrottier ›
- Morancé ›
- Mornant ›
- Neuville-sur-Saône ›
- Odenas ›
- Orliénas ›
- Oullins-Pierre-Bénite ›
- Pomeys ›
- Pommiers ›
- Porte des Pierres Dorées ›
- Poule-les-Écharmeaux ›
- Pusignan ›
- Quincié-en-Beaujolais ›
- Rillieux-la-Pape ›
- Rivolet ›
- Ronno ›
- Rontalon ›
- Régnié-Durette ›
- SAINT JEAN D'ARDIERES ›
- Saint-Bonnet-de-Mure ›
- Saint-Cyr-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Cyr-sur-le-Rhône ›
- Saint-Didier-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Fons ›
- Saint-Forgeux ›
- Saint-Genis-Laval ›
- Saint-Georges-de-Reneins ›
- Saint-Germain-Nuelles ›
- Saint-Germain-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Igny-de-Vers ›
- Saint-Jean-des-Vignes ›
- Saint-Julien ›
- Saint-Lager ›
- Saint-Laurent-d'Agny ›
- Saint-Laurent-de-Chamousset ›
- Saint-Laurent-de-Mure ›
- Saint-Martin-en-Haut ›
- Saint-Pierre-de-Chandieu ›
- Saint-Priest ›
- Saint-Romain-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Romain-de-Popey ›
- Saint-Symphorien-d'Ozon ›
- Saint-Symphorien-sur-Coise ›
- Saint-Étienne-des-Oullières ›
- Saint-Étienne-la-Varenne ›
- Sainte-Consorce ›
- Sainte-Foy-l'Argentière ›
- Sainte-Foy-lès-Lyon ›
- Sathonay-Camp ›
- Sathonay-Village ›
- Savigny ›
- Soucieu-en-Jarrest ›
- Sourcieux-les-Mines ›
- Sérézin-du-Rhône ›
- Taluyers ›
- Taponas ›
- Tarare ›
- Tassin-la-Demi-Lune ›
- Ternay ›
- Theizé ›
- Thizy-les-Bourgs ›
- Thurins ›
- Toussieu ›
- Trèves ›
- Tupin-et-Semons ›
- Val d'Oingt ›
- Vaugneray ›
- Vaulx-en-Velin ›
- Vaux-en-Beaujolais ›
- Vauxrenard ›
- Vernaison ›
- Ville-sur-Jarnioux ›
- Villefranche-sur-Saône ›
- Villeurbanne ›
- Villié-Morgon ›
- Vindry-sur-Turdine ›
- Vourles ›
- Vénissieux ›
- Écully ›
- Émeringes ›
1 646 entreprises actives dans 181 communes, dont 1 166 dans Lyon (métropole). Les 1 646 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 3,8 M€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 2,9 % en EBE. Marge en dessous de la France (3,2 %), chiffre d'affaires type 1,4 M€.
- 190 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 190 › 21 % des 884 âges connus · en dessous de la France (26 %)
- 5 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,4 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · au-dessus de la France (0,4 %)
- +7 entreprises de plus en 2025 : 85 créations, 78 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
- 14 procédures collectives ouvertes en 2025. 12 liquidations, 1 redressement · 3 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
1 646 entreprises · +7 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 101
- 1 à 9 : 278
- 10 à 49 : 120
- 50 à 249 : 39
- 250 et plus : 16
Sans effectif déclaré au répertoire : 1 092 entreprises, 66 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 62
- créations, 2017 : 85
- créations, 2018 : 81
- créations, 2019 : 75
- créations, 2020 : 77
- créations, 2021 : 121
- créations, 2022 : 94
- créations, 2023 : 88
- créations, 2024 : 84
- créations, 2025 : 85
- créations, 2026 (provisoire) : 70
- fermetures, 2016 : 20
- fermetures, 2017 : 14
- fermetures, 2018 : 26
- fermetures, 2019 : 28
- fermetures, 2020 : 42
- fermetures, 2021 : 49
- fermetures, 2022 : 30
- fermetures, 2023 : 73
- fermetures, 2024 : 84
- fermetures, 2025 : 78
- fermetures, 2026 (provisoire) : 53
Où 181 communes · Villeurbanne 106 · Lyon 3e Arrondissement 104 · Corbas 94
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Lyon (métropole) ›59 communes | 1 166 | 118 |
| Villeurbanne › | 106 | 10 |
| Lyon 3e Arrondissement › | 104 | 8 |
| Corbas › | 94 | 17 |
| Lyon 2e Arrondissement › | 84 | 14 |
| Lyon 6e Arrondissement › | 81 | 7 |
… et 176 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| LE FROMAGER DES HALLES › (nouvel onglet) | Corbas | 554,0 M€ | 1,7 % |
| BJORG ET COMPAGNIE › (nouvel onglet) | Saint-Genis-Laval | 343,8 M€ | 13,1 % |
| NEGRONI › (nouvel onglet) | Ecully | 125,8 M€ | 0,4 % |
| DANONE NUTRICIA AFRICA & OVERSEAS › (nouvel onglet) | Limonest | 92,1 M€ | 2,2 % |
| FREIBERGER FRANCE › (nouvel onglet) | Saint-Didier-au-Mont-d'Or | 88,4 M€ | 4,9 % |
Classes (9)
Entreprises actives
- 46.34 46.34 Commerce de gros de boissons › 501
- 46.39 46.39 Commerce de gros non spécialisé de denrées, boissons et tabac › 423
- 46.38 46.38 Commerce de gros d'autres produits alimentaires, y compris poissons, crustacés et mollusques › 294
- 46.31 46.31 Commerce de gros de fruits et légumes › 207
- 46.32 46.32 Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande › 113
- 46.37 46.37 Commerce de gros de café, thé, cacao et épices › 37
- 46.33 46.33 Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles › 34
- 46.36 46.36 Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie › 33
- 46.35 46.35 Commerce de gros de produits à base de tabac › 4
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 46.31 46.31 Commerce de gros de fruits et légumes › 2,1 Md€
- 46.38 46.38 Commerce de gros d'autres produits alimentaires, y compris poissons, crustacés et mollusques › 1,4 Md€
- 46.33 46.33 Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles › 936,0 M€
- 46.34 46.34 Commerce de gros de boissons › 918,2 M€
- 46.39 46.39 Commerce de gros non spécialisé de denrées, boissons et tabac › 736,7 M€
- 46.32 46.32 Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande › 472,7 M€
- 46.36 46.36 Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie › 191,4 M€
- 46.37 46.37 Commerce de gros de café, thé, cacao et épices › 20,6 M€
- 46.35 46.35 Commerce de gros de produits à base de tabac › 149 k€
Concentration, indice HHI · À partir de 5 entreprises ayant déposé leurs comptes.
- 46.31 46.31 Commerce de gros de fruits et légumes › 4 01121 entreprises ayant déposé
- 46.38 46.38 Commerce de gros d'autres produits alimentaires, y compris poissons, crustacés et mollusques › 1 82516 entreprises ayant déposé
- 46.34 46.34 Commerce de gros de boissons › 92732 entreprises ayant déposé
- 46.32 46.32 Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande › 89511 entreprises ayant déposé
- 46.39 46.39 Commerce de gros non spécialisé de denrées, boissons et tabac › 41723 entreprises ayant déposé
- 46.33 46.33 Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles › non publié7 entreprises ayant déposé
- 46.35 46.35 Commerce de gros de produits à base de tabac › non publié0 entreprise ayant déposé
- 46.36 46.36 Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie › non publié5 entreprises ayant déposé
- 46.37 46.37 Commerce de gros de café, thé, cacao et épices › non publié3 entreprises ayant déposé
CA médian · Dernier exercice publié, à partir de 30 comptes.
- 46.31 46.31 Commerce de gros de fruits et légumes › 12,0 M€38 comptes
- 46.38 46.38 Commerce de gros d'autres produits alimentaires, y compris poissons, crustacés et mollusques › 11,5 M€31 comptes
- 46.39 46.39 Commerce de gros non spécialisé de denrées, boissons et tabac › 3,8 M€54 comptes
- 46.34 46.34 Commerce de gros de boissons › 1,0 M€78 comptes
- 46.32 46.32 Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande › non publié17 comptes
- 46.33 46.33 Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles › non publié10 comptes
- 46.35 46.35 Commerce de gros de produits à base de tabac › non publié3 comptes
- 46.36 46.36 Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie › non publié7 comptes
- 46.37 46.37 Commerce de gros de café, thé, cacao et épices › non publié8 comptes
Proche retraite · À partir de 20 âges connus.
- 46.31 46.31 Commerce de gros de fruits et légumes › 27,8 %108 âges connus
- 46.38 46.38 Commerce de gros d'autres produits alimentaires, y compris poissons, crustacés et mollusques › 23,1 %121 âges connus
- 46.34 46.34 Commerce de gros de boissons › 22,6 %323 âges connus
- 46.32 46.32 Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande › 21,9 %32 âges connus
- 46.36 46.36 Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie › 20,0 %20 âges connus
- 46.39 46.39 Commerce de gros non spécialisé de denrées, boissons et tabac › 17,4 %235 âges connus
- 46.37 46.37 Commerce de gros de café, thé, cacao et épices › 4,0 %25 âges connus
- 46.33 46.33 Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles › non publié16 âges connus
- 46.35 46.35 Commerce de gros de produits à base de tabac › non publié4 âges connus
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 3,8 M€ de chiffre d'affaires, 2,9 % gardés en EBE
Calculé sur les 257 entreprises qui publient leurs comptes (16 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 3,8 M€ · n = 246
- < 100 k€ : 30
- 100–250 k€ : 24
- 250–500 k€ : 18
- 0,5–1 M€ : 14
- 1–2 M€ : 19
- 2–5 M€ : 25
- 5 M€ et plus : 116
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Rhône · n = 77
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
99 à 198 comptes par exercice
(provisoire)
- Rhône
- France
- Rhône, 2016 : 2,93
- Rhône, 2017 : 3,76
- Rhône, 2018 : 2,83
- Rhône, 2019 : 2,53
- Rhône, 2020 : 2,32
- Rhône, 2021 : 3,86
- Rhône, 2022 : 3,1
- Rhône, 2023 : 2,82
- Rhône, 2024 : 2,77
- Rhône, 2025 (provisoire) : 2,4
- France, 2016 : 3,44
- France, 2017 : 3,24
- France, 2018 : 3,19
- France, 2019 : 3,0
- France, 2020 : 3,06
- France, 2021 : 3,88
- France, 2022 : 3,38
- France, 2023 : 3,1
- France, 2024 : 2,97
- France, 2025 (provisoire) : 3,0
Entreprises en perte
part des comptes · Rhône
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 13,98
- en perte, 2017 : 14,29
- en perte, 2018 : 14,14
- en perte, 2019 : 20,94
- en perte, 2020 : 20,0
- en perte, 2021 : 15,76
- en perte, 2022 : 16,37
- en perte, 2023 : 20,53
- en perte, 2024 : 21,94
- en perte, 2025 (provisoire) : 26,26
- capitaux propres négatifs, 2016 : 6,45
- capitaux propres négatifs, 2017 : 6,88
- capitaux propres négatifs, 2018 : 7,07
- capitaux propres négatifs, 2019 : 9,95
- capitaux propres négatifs, 2020 : 7,88
- capitaux propres négatifs, 2021 : 6,67
- capitaux propres négatifs, 2022 : 6,43
- capitaux propres négatifs, 2023 : 7,28
- capitaux propres négatifs, 2024 : 7,74
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 5,05
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Marge d'EBE 2,8 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −7,5 % : 9
- −7,5 à −5 % : 3
- −5 à −2,5 % : 8
- −2,5 à 0 % : 8
- 0 à 2,5 % : 46
- 2,5 à 5 % : 35
- 5 à 7,5 % : 16
- 7,5 à 10 % : 9
- 10 à 12,5 % : 3
- 12,5 à 15 % : 7
- 15 à 17,5 % : 3
- 17,5 à 20 % : 0
- 20 à 22,5 % : 2
- 22,5 à 25 % : 0
- 25 à 27,5 % : 0
- ≥ 27,5 % : 6
- médiane 2,8 %
la moitié entre 0,6 % et 6,1 % · France 3,0 % · 155 comptes
Endettement global 64 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ici
- France
- ≤ 10 % : 2
- 10 à 20 % : 3
- 20 à 30 % : 6
- 30 à 40 % : 9
- 40 à 50 % : 20
- 50 à 60 % : 21
- 60 à 70 % : 34
- 70 à 80 % : 23
- 80 à 90 % : 14
- 90 à 100 % : 11
- 100 à 110 % : 2
- 110 à 120 % : 5
- 120 à 130 % : 1
- 130 à 140 % : 1
- 140 à 150 % : 0
- ≥ 150 % : 3
- médiane 64 %
la moitié entre 49 % et 79 % · France 63 % · 155 comptes
Croissance du CA −0,1 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ici
- France
- ≤ −25 % : 9
- −25 à −20 % : 2
- −20 à −15 % : 5
- −15 à −10 % : 9
- −10 à −5 % : 17
- −5 à 0 % : 26
- 0 à 5 % : 19
- 5 à 10 % : 19
- 10 à 15 % : 7
- 15 à 20 % : 5
- 20 à 25 % : 4
- 25 à 30 % : 6
- 30 à 35 % : 1
- ≥ 35 % : 4
- médiane −0,1 %
la moitié entre −7,6 % et 8,4 % · France 1,1 % · 133 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 1,6 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −12,5 % : 7
- −12,5 à −10 % : 3
- −10 à −7,5 % : 1
- −7,5 à −5 % : 3
- −5 à −2,5 % : 7
- −2,5 à 0 % : 13
- 0 à 2,5 % : 63
- 2,5 à 5 % : 32
- 5 à 7,5 % : 8
- 7,5 à 10 % : 7
- 10 à 12,5 % : 2
- 12,5 à 15 % : 1
- 15 à 17,5 % : 1
- ≥ 17,5 % : 7
- médiane 1,6 %
la moitié entre 0,2 % et 4,0 % · France 1,7 % · 155 comptes
Rentabilité des capitaux propres 12 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ici
- France
- ≤ −15 % : 11
- −15 à −10 % : 5
- −10 à −5 % : 2
- −5 à 0 % : 7
- 0 à 5 % : 15
- 5 à 10 % : 22
- 10 à 15 % : 15
- 15 à 20 % : 5
- 20 à 25 % : 14
- 25 à 30 % : 9
- 30 à 35 % : 8
- 35 à 40 % : 2
- 40 à 45 % : 4
- 45 à 50 % : 5
- 50 à 55 % : 5
- 55 à 60 % : 3
- 60 à 65 % : 2
- 65 à 70 % : 2
- 70 à 75 % : 1
- ≥ 75 % : 6
- médiane 12 %
la moitié entre 3,6 % et 31 % · France 12 % · 143 comptes
Solidité
Autonomie financière 33 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ici
- France
- ≤ −30 % : 5
- −30 à −20 % : 2
- −20 à −10 % : 3
- −10 à 0 % : 2
- 0 à 10 % : 12
- 10 à 20 % : 19
- 20 à 30 % : 23
- 30 à 40 % : 32
- 40 à 50 % : 18
- 50 à 60 % : 20
- 60 à 70 % : 8
- 70 à 80 % : 6
- 80 à 90 % : 4
- ≥ 90 % : 1
- médiane 33 %
la moitié entre 18 % et 50 % · France 36 % · 155 comptes
Capacité de remboursement 0,5 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ici
- France
- ≤ 0,5 ans : 67
- 0,5 à 1 ans : 12
- 1 à 1,5 ans : 3
- 1,5 à 2 ans : 7
- 2 à 2,5 ans : 2
- 2,5 à 3 ans : 4
- 3 à 3,5 ans : 5
- 3,5 à 4 ans : 2
- 4 à 4,5 ans : 2
- 4,5 à 5 ans : 3
- 5 à 5,5 ans : 3
- 5,5 à 6 ans : 0
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 3
- 7 à 7,5 ans : 1
- ≥ 7,5 ans : 18
- médiane 0,5 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 3,5 ans · France 0,9 ans · 133 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 15 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 57
- 10 à 20 j : 41
- 20 à 30 j : 14
- 30 à 40 j : 9
- 40 à 50 j : 13
- 50 à 60 j : 5
- 60 à 70 j : 2
- 70 à 80 j : 2
- 80 à 90 j : 2
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 1
- 110 à 120 j : 0
- 120 à 130 j : 1
- 130 à 140 j : 1
- ≥ 140 j : 5
- médiane 15 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 35 j · France 17 j · 155 comptes
Besoin en fonds de roulement 18 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ −110 j : 6
- −110 à −100 j : 0
- −100 à −90 j : 0
- −90 à −80 j : 2
- −80 à −70 j : 0
- −70 à −60 j : 2
- −60 à −50 j : 3
- −50 à −40 j : 1
- −40 à −30 j : 3
- −30 à −20 j : 3
- −20 à −10 j : 4
- −10 à 0 j : 20
- 0 à 10 j : 22
- 10 à 20 j : 15
- ≥ 20 j : 74
- médiane 18 j
un quart sous −3 j, un quart au-dessus de 20 j · France 23 j · 155 comptes
Délai fournisseurs 52 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 5
- 10 à 20 j : 4
- 20 à 30 j : 16
- 30 à 40 j : 26
- 40 à 50 j : 21
- 50 à 60 j : 21
- 60 à 70 j : 16
- 70 à 80 j : 7
- 80 à 90 j : 5
- 90 à 100 j : 5
- 100 à 110 j : 4
- 110 à 120 j : 4
- 120 à 130 j : 4
- 130 à 140 j : 1
- ≥ 140 j : 16
- médiane 52 j
la moitié entre 35 j et 80 j · France 47 j · 155 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 65 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ici
- France
- ≤ 50 % : 53
- 50 à 60 % : 11
- 60 à 70 % : 24
- 70 à 80 % : 17
- 80 à 90 % : 17
- 90 à 100 % : 7
- 100 à 110 % : 4
- 110 à 120 % : 5
- 120 à 130 % : 2
- ≥ 130 % : 10
- médiane 65 %
un quart sous 50 %, un quart au-dessus de 84 % · France 63 % · 150 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
190 proches de la retraite, 21 % des âges connus · 5 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 235
- 40–49 ans : 215
- 50–59 ans : 244
- 60–69 ans : 145
- 70 ans et plus : 45
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 66 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 16 entreprises transférées › Entreprises
- 5 ventes de fonds publiées Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
En moyenne, 0,4 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 0,4 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 884 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
14 procédures ouvertes en 2025
Procédures ouvertes par année
4 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 11 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 1 ; Total : 13
- 2017 : liquidations : 13 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 13
- 2018 : liquidations : 6 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 7
- 2019 : liquidations : 8 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 8
- 2020 : liquidations : 6 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6
- 2021 : liquidations : 4 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6
- 2022 : liquidations : 9 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 9
- 2023 : liquidations : 14 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 1 ; Total : 18
- 2024 : liquidations : 7 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 9
- 2025 : liquidations : 12 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 1 ; Total : 14
- 2026 (provisoire) : liquidations : 2 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
3 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.
37 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 12 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
1 431 entreprises (87 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 215 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 29,6 M€.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 511
- 1 : 920
- 2 : 140
- 3 à 5 : 35
- 6 à 10 : 19
- 11 à 50 : 16
- plus de 50 : 5
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| CSF › (nouvel onglet) | 660 | 15 | 24,5 Md€ |
| METRO FRANCE › (nouvel onglet) | 104 | 3 | 5,2 Md€ |
| BIMAG › (nouvel onglet) | 95 | 2 | non publié |
| POMONA › (nouvel onglet) | 92 | 2 | 3,3 Md€ |
| SYSCO FRANCE SAS › (nouvel onglet) | 60 | 2 | 1,2 Md€ |
| RELAIS D'OR › (nouvel onglet) | 34 | 1 | 354,1 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 511 | 920 | 215 | 1 646 |
| Établissements, en France | 0 | 920 | 1 895 | 2 815 |
| CA médian | trop peu | 1,2 M€ | 29,6 M€ | 3,8 M€ |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | 3,2 % | 2,4 % | 2,9 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | +2,9 % | −0,2 % | +1,0 % |
| Proche retraite | 38 % | 20 % | 20 % | 21 % |
| En procédure collective | 0,6 % | 1,3 % | 2,3 % | 1,2 % |
| Dirigées par une société | 0,2 % | 11,3 % | 31,6 % | 10,5 % |
511 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 38 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 70 % de 101 · bilan seul 17 %
- 1 à 9 : 35 % de 278 · bilan seul 36 %
- 10 à 49 : 50 % de 120 · bilan seul 42 %
- 50 à 249 : 90 % de 39 · bilan seul 8 %
- 250 et plus : 94 % de 16
- effectif inconnu : 0 % de 1 092
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 6,8 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 567 · 118 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.