ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bouches-du-Rhône ›

FOURNIL DES TROIS BASTIDES

061 800 538Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1961

Rue Saint Jean du Desert, 13012 Marseille

20 à 49 Effectif salariés · 2024
650 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
58 k€ Résultat net
150 k€ Capitaux propres
993 € Dettes financières trésorerie 105 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Fabienne SAUTEUR › (53 ans)
  2. Gérant David SAUTEUR › (57 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (15)

15 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 25/09/2019

Dénomination
BOULANGERIE DE LA FOURRAGERE BOULANGERIE DE LA FOURRAGERE Dénomination · du 01/01/1961 au 01/01/1999 38 ans FOURNIL DES TROIS BASTIDES FOURNIL DES TROIS BASTIDES Dénomination · depuis le 01/01/1999 27 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/06/1988 38 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1988 au 01/01/2008 19 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Rue Saint Jean du Desert, 13012 Marseille Rue Saint Jean du Desert, 13012 Marseille Siège · depuis le 01/06/1988 38 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1961 65 ans Immatriculation01/01/1961

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1961 → 2019 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
345 k€ 2016 336 k€ 2017 313 k€ 2018 346 k€ 2019
316 k€ 2020 480 k€ 2021 428 k€ 2022 623 k€ 2023 872 k€ 2024 650 k€ 2025
345 k€ 2016 336 k€ 2017 313 k€ 2018 346 k€ 2019 316 k€ 2020 480 k€ 2021 428 k€ 2022 623 k€ 2023 872 k€ 2024 650 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

2016 : 2,2 %

en dessous de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2016 · n = 4545.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Hlm Grande Bastide Cazaux Rue Saint Jean du Desert, 13012 Marseille

    siège · SIRET 061 800 538 00011 · boulangerie · depuis 01/01/1961

Les 2 401 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (10)

dernier : entrée d'un nouvel associé, 23/09/2019

  1. 23/09/2019 Entrée d'un nouvel associé
    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/09/2019 Modification des statuts
    Nomination d'un dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

    Nomination d'un dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 30/07/2018 Cédants: Monsieur LE MOING JEAN MARC et Madame LE MOING ALINE. Cédant: société DOUBLE R
    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/06/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/07/2010 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/07/2010 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 10/08/2004 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 10/08/1999 Changement de dirigeant
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · 4 signaux : cession de titres, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, changement de dénomination

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Cession de titres — l'ensemble des associés cèdent la totalité des parts sociales composant le capital · signal

    Nomination de dirigeant — Monsieur Jean-Marc BOURELY avec effet du 30 Juin 1999 et de nommer à son · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale décide d'accepter la démission de ses fonctions de gérant de · signal

    Changement de dénomination — L'assemblée générale décide qu'avec effet du 1º juillet 1999 la dénomination de la · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 09/08/1999 Statuts mis à jour
    Autre pièce déposée · 2 signaux : cession de titres, nomination de dirigeant

    Autre pièce déposée

    Cession de titres — ci-après dénommés, les CESSIONNAIRES, d'autre part · signal

    Nomination de dirigeant — Il a été consenti à la SARL BOULANGERIE DE LA FOURRAGERE, à la date du 23 mars · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 19/04/1999 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : difficultés ou procédure collective

    Tenue de l'assemblée

    Difficultés ou procédure collective — ordinaire annuelle en date du 30 juin 1998 et faisant apparaître que les capitaux propres · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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