ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-Maritimes ›

SERH

310 776 745SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1977

1014 Promenade du Soleil, 06500 Menton

10 à 19 Effectif salariés · 2024
508 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
11 k€ Résultat net
150 k€ Capitaux propres
141 k€ Dettes financières trésorerie 55 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Jerome GARNERO › (46 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 27/03/2018

Dénomination
SOC EXPLOITATION RESTAURATION HOTELLERIE SOC EXPLOITATION RESTAURATION HOTELLERIE Dénomination · du 01/01/1977 au 06/02/1989 12 ans LA MANDIBULE LA MANDIBULE Dénomination · du 06/02/1989 au 01/01/1992 2 ans SERATTA LA MANDIBULE SERATTA LA MANDIBULE Dénomination · du 01/01/1992 au 01/01/2005 13 ans SERH SERH Dénomination · depuis le 01/01/2005 21 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 06/02/1989 au 01/01/2008 18 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1991 au 01/01/2008 16 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
1014 Promenade du Soleil, 06500 Menton 1014 Promenade du Soleil, 06500 Menton Siège · depuis le 06/02/1989 37 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1977 49 ans Immatriculation01/01/1977

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1977 → 2018 · 13.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 16/06/2011

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
563 k€ 2016 488 k€ 2017 556 k€ 2018
526 k€ 2019 523 k€ 2020 567 k€ 2021 515 k€ 2022 502 k€ 2023 508 k€ 2025
563 k€ 2016 488 k€ 2017 556 k€ 2018 526 k€ 2019 523 k€ 2020 567 k€ 2021 515 k€ 2022 502 k€ 2023 508 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,9 % 4,1 % −4,8 %
2016 2017 −4,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 27832.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. la Mandibule 1014 Promenade du Soleil, 06500 Menton

    siège · SIRET 310 776 745 00039 · restaurant · depuis 01/10/1989

Les 6 679 autres entreprises du métier « restaurant » · Alpes-Maritimes (06) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (10)

dernier : acte · type non publié, 07/08/2024

  1. 07/08/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/12/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/03/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/06/2011 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 16/06/2011 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/06/2011 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 06/07/2009 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 06/07/2009 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 01/01/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 01/01/1950 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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