ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bas-Rhin ›
SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA BOULANGERIE PATISSERIE DORFFER
320 485 485SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1976
7 Rue Raymond Poincare, 67240 Bischwiller
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 15/09/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Personne morale CRB INVEST › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
2 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations WEISS PERE ET FILLE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2025 29/04/2025
- opérations Richard DORFFER › (nouvel onglet) · acquéreur 29/12/2011
- mandats CRB INVEST › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan de cession, 28/04/2026
-
28/04/2026
jugementplan de cession
Jugement arrêtant un plan de cession · Tribunal judiciaire de Strasbourg
RLJ arrête le plan de cession totale sans location gérance - Liquidateur : SELARL MJ AIR, En la personne de Maître Jean-Denis MAUHIN 1A Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Jugement arrêtant le plan de cession au profit de Monsieur Richard DORFFER, respectivement toute société qui s’y substituera. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant le prononcé de la décision, pour le cédant, devant la Cour d’Appel de COLMAR (articles L661-6 et R 661-3 du code de commerce). Appel dans les dix jours suivant la signification, pour le cessionnaire (articles L661-6 et R 661-3 du Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR Appel dans les dix jours suivant la notifica -
27/04/2026
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal judiciaire de Strasbourg
Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Liquidateur : SELARL MJ AIR, En la personne de Maître Jean-Denis MAUHIN 1A Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Jugement de conversion de redressement judiciare en liquidation judiciaire autorisant le maintien de l'activité jusqu'au 15 mai 2026 incluss. Les déclarations des créances sont à adresser au LIQUIDATEUR, la SELARL MJ AIR, prise en la personne de Me MAUHIN, dans les deux mois à compter de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant -
15/09/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal judiciaire de Strasbourg
Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Juillet 2025 - Administrateur : SELARL ADJE, En la personne de Maître SCHOETTEL 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Mandataire : SELARL MJ AIR, En la personne de Maître Jean-Denis MAUHIN 1A Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Les déclarations des créances sont à adresser au MANDATAIRE JUDICIAIRE dans les deux mois à compter de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG dans les dix jours suivant la
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 3 jugements.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 03/11/2023
- 03/11/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/08/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 02/11/1980 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 02/11/1980 siège 7 Rue Raymond Poincare, 67240 Bischwiller INSEE, Sirene
- 01/01/1976 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1976 → 2023 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 29/04/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 29/04/2025 vente WEISS PERE ET FILLE › (nouvel onglet) · cédant 30 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 09/05/2023 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 29/12/2011 vente DORFFER · cédant 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2022
Total du bilan
- 2020 : 362 k€
- 2021 : 368 k€
- 2022 : 356 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2022 · 3 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 2 avec exploitants avant
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7 Rue Raymond Poincare, 67240 Bischwiller
siège · SIRET 320 485 485 00017 · boulangerie · depuis 02/11/1980
1 exploitant avant
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130 k€
29/12/2011date approchée
non publié vers SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA BOULANGERIE PATISSERIE DORFFER › (nouvel onglet)
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34 Grand Rue, 67620 Soufflenheim
SIRET 320 485 485 00033 · boulangerie · depuis 29/04/2025
1 exploitant avant
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 869 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bas-Rhin (67) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (5)
dernier : acte · type non publié, 31/10/2023
- 31/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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09/05/2023
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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01/08/2001
Augmentation du capital social
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Changement de dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · 4 signaux : apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital
Autre opération sur le capital · Changement de dirigeant · Divers · Statuts mis à jour
Apport — 1°) A la constitution de la société, il a été apporté par les associés une somme en · signal
Nomination de dirigeant — Nomination d'un nouveau gérant en remplacement de Monsieur DORFFER · signal
Départ de dirigeant — gérant démissionnaire. · signal
Augmentation de capital — AUGMENTATION DE CAPITAL · signal
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09/01/1996
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · 1 signal : difficultés ou procédure collective
Tenue de l'assemblée
Difficultés ou procédure collective — apparaître un montant de capitaux propres inférieur à la moitié du capital social, décide sur proposition de la · signal
Source : INPI, actes · n = 5.