ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Val-de-Marne ›
HAY-ARARAT
333 337 392Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/08/1985
116 Rue Etienne Dolet, 94140 Alfortville
Dirigeants et associés
- Gérant Harutyun KECECIYAN › (nouvel onglet) (76 ans)
- Gérant Eugenie KECECIYAN › (nouvel onglet) (66 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SCI DU 116 R ETIENNE DOLET › (nouvel onglet) · via Harutyun KECECIYAN
- mandats Harutyun KECECIYAN › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Eugenie KECECIYAN › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 17/01/2016
- 17/01/2016 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie → Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 31/12/2003 siège 118 B Rue Etienne Dolet, 94140 Alfortville → 116 Rue Etienne Dolet, 94140 Alfortville INSEE, Sirene
- 25/12/1992 activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie INSEE, Sirene
- 20/08/1985 siège 118 B Rue Etienne Dolet, 94140 Alfortville INSEE, Sirene
- 20/08/1985 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1985 → 2016 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé
- Convention collective Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé · code 3237
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 07/02/1995
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 07/02/1995 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 737 k€ · Achats 485 k€ · Charges externes 77 k€ · Personnel 131 k€ · EBE 45 k€
- 2016 : 768 k€ · Achats 494 k€ · Charges externes 74 k€ · Personnel 144 k€ · EBE 57 k€
- 2017 : 758 k€ · Achats 480 k€ · Charges externes 79 k€ · Personnel 149 k€ · EBE 49 k€
- 2018 : 763 k€ · Achats 495 k€ · Charges externes 81 k€ · Personnel 147 k€ · EBE 41 k€
- 2019 : 766 k€ · Achats 488 k€ · Charges externes 82 k€ · Personnel 165 k€ · EBE 30 k€
- 2020 : 905 k€ · Achats 561 k€ · Charges externes 83 k€ · Personnel 164 k€ · EBE 98 k€
- 2021 : 752 k€ · Achats 445 k€ · Charges externes 85 k€ · Personnel 170 k€ · EBE 51 k€
- 2022 : 653 k€ · Achats 395 k€ · Charges externes 84 k€ · Personnel 141 k€ · EBE 33 k€
- 2023 : 656 k€ · Achats 398 k€ · Charges externes 82 k€ · Personnel 142 k€ · EBE 34 k€
- 2024 : 591 k€ · Achats 355 k€ · Charges externes 83 k€ · Personnel 165 k€ · EBE −12 k€
- 2025 : 572 k€ · Achats 374 k€ · Charges externes 83 k€ · Personnel 165 k€ · EBE −49 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : 6,0 %
- 2016 : 7,4 %
- 2017 : 6,5 %
- 2018 : 5,4 %
- 2019 : 3,9 %
- 2020 : 10,8 %
- 2021 : 6,8 %
- 2022 : 5,1 %
- 2023 : 5,1 %
- 2024 : -2,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
116 Rue Etienne Dolet, 94140 Alfortville
siège · SIRET 333 337 392 00026 · boulangerie · depuis 02/01/1996
Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Val-de-Marne (94) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : changement de dirigeant, 11/01/2016
-
11/01/2016
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
10/01/2006
Ancien siège social : 118 bis rue Etienne Dolet 94140 ALFORTVILLE
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
07/02/1995
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.