ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gironde ›

GER

392 651 741SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/10/1993

21 Place de la Victoire, 33000 Bordeaux

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
117 k€ EBE
13 k€ Résultat net
674 k€ Capitaux propres
370 k€ Dettes financières trésorerie 77 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale FINANCIERE BOBET ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 01/02/2024

Dénomination
GER SARL GER SARL Dénomination · du 11/10/1993 au 01/01/2008 14 ans GER GER Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 11/10/1993 au 01/01/2008 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1999 au 01/01/2008 8 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 11/10/1993 33 ans Immatriculation11/10/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2024 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (7)

dernier : changement de contrôle, 04/01/2011

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,4 M€ 2016 1,5 M€ 2017 1,7 M€ 2018 1,8 M€ 2019
1,0 M€ 2020 1,3 M€ 2021 2,1 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,3 M€ 2024 2,2 M€ 2025
1,4 M€ 2016 1,5 M€ 2017 1,7 M€ 2018 1,8 M€ 2019 1,0 M€ 2020 1,3 M€ 2021 2,1 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,3 M€ 2024 2,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 5,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 21-22 21 Place de la Victoire, 33000 Bordeaux

    siège · SIRET 392 651 741 00010 · restaurant · depuis 11/10/1993

Les 4 329 autres entreprises du métier « restaurant » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (17)

dernier : acte · type non publié, 30/01/2024

  1. 30/01/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/01/2011 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/01/2011 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 04/01/2011 Cession de parts sociales
    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 04/01/2011 Cession de parts sociales
    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 04/01/2011 Cession de parts sociales
    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport de titres — De societes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 10/03/2005 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/03/2003 Autre pièce déposée — Entre monsieur et madame clerc pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 14/02/2003 Cession de parts sociales
    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 02/11/1999 Divers
    Fusion · Augmentation du capital social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Statuts mis à jour · et 2 autres

    Fusion · Augmentation du capital social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Statuts mis à jour · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 01/07/1999 Fusion
    SUR LA REMUNERATION DES APPORTS EFFECTUES · Autre pièce déposée

    SUR LA REMUNERATION DES APPORTS EFFECTUES · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 01/07/1999 PROJET DE TRAITE DE FUSEION ENTRE LA SARL GER ET LA SA CIB
    Apport en nature · Autre pièce déposée

    Apport en nature · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 18/03/1998 Cession de parts sociales
    Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 14/11/1996 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 14/10/1993 Autre pièce déposée — Du depot des fonds en date du 06 10 1993
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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