ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Var ›
BRUNO ET MARIE THE (L AUTRE PAIN)
392 836 466Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 25/10/1993
2040 Rue des Combattants en Afrique du Nord, 83600 Frejus
Dirigeants et associés
- Gérant Bruno PIERRUCCI › (nouvel onglet) (61 ans)
- Gérant Bruno PIERRUCCI › (nouvel onglet)
- Gérant Marie-Thrse SANCHEZ › (nouvel onglet) (54 ans)
- Gérant Marie-Therese PIERRUCCI › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (7)
6 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats BRUNO ET MARIE-THE CAIS › (nouvel onglet) · via Bruno PIERRUCCI (et 1 autres)
- mandats SCI JUNIOR › (nouvel onglet) · via Bruno PIERRUCCI (et 1 autres)
- opérations LA GOURMANDINE DE SAINT CANNAT › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2008 01/10/2008
- mandats Bruno PIERRUCCI › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Bruno PIERRUCCI › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Marie-Therese PIERRUCCI › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Marie-Thrse SANCHEZ › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 06/02/2020
Dirigeants · 4
- 06/02/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/12/2013 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 05/07/2010 siège 1084 Route de Coudoux, 13410 Lambesc → l Autre Pain, 2040 Rue des Combattants en Afrique du Nord, 83600 Frejus INSEE, Sirene
- 05/07/2010 activité Activités des sièges sociaux → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 05/12/2008 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/10/2008 siège 9 Avenue Jules Guesde, 13760 Saint-Cannat → 1084 Route de Coudoux, 13410 Lambesc INSEE, Sirene
- 01/10/2008 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie → Activités des sièges sociaux INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/1996 dénomination JMB → BRUNO ET MARIE THE INSEE, Sirene
- 25/12/1993 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/10/1993 dénomination JMB INSEE, Sirene
- 25/10/1993 siège 9 Avenue Jules Guesde, 13760 Saint-Cannat INSEE, Sirene
- 25/10/1993 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2020 · 13.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 09/12/2013
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 09/12/2013 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 01/10/2008 vente LA GOURMANDINE DE SAINT CANNAT › (nouvel onglet) · acquéreur 250 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 680 k€ · Achats 232 k€ · Charges externes 192 k€ · Personnel 239 k€ · EBE 32 k€
- 2018 : 662 k€ · Achats 226 k€ · Charges externes 156 k€ · Personnel 262 k€ · EBE 25 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2017 : 4,8 %
- 2018 : 3,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
2040 Rue des Combattants en Afrique du Nord, 83600 Frejus
siège · L AUTRE PAIN · SIRET 392 836 466 00038 · boulangerie · depuis 05/07/2010
Les 1 246 autres entreprises du métier « boulangerie » · Var (83) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (13)
dernier : modification de l'exercice social, 12/11/2020
- 12/11/2020 Modification de l'exercice social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/01/2020 Transformation de la forme juridique Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/11/2016 Distribution d'une partie des réserves libres disponibles constituées des bénéfices antérieurs. Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/12/2013 Transformation de la forme juridique Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Fusion · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/09/2010 Transfert du siège social — 83600 frejus 2040 route des anciens combattants d afn Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/09/2010 Transfert du siège social — 83600 frejus 2040 route des anciens combattants d afn Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/09/2010 Transfert du siège social — 83600 frejus 2040 route des anciens combattants d afn Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/11/2008 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/05/2003 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/03/1996 Acte pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 03/07/1995 Acte pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 12/06/1995 Acte pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 09/11/1993 Acte pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
9 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · n = 13.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.