ENTREPRISE Restauration de type rapide › Paris ›

L'ARTISAN DE SAVEURS

419 620 133Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 02/12/2025

119 Rue de la Glaciere, 75013 Paris

1 à 9 Effectif salariés · estimé
100 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
21 k€ EBE
106 k€ Résultat net
115 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 228 k€

Dirigeants et associés

  1. Liquidateur Patrick LOUSTALOT-BARBE › (64 ans) · jusqu'à la cessation
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : état, 02/12/2025

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1998 au 01/01/2008 9 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 01/10/2008 9 mois Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses Activité · du 01/10/2008 au 06/06/2010 1 an Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 06/06/2010 16 ans
Siège
72 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris 72 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris Siège · du 01/10/1998 au 01/10/2008 10 ans 226 Rue de Tolbiac, 75013 Paris 226 Rue de Tolbiac, 75013 Paris Siège · du 01/10/2008 au 06/06/2010 1 an 119 Rue de la Glaciere, 75013 Paris 119 Rue de la Glaciere, 75013 Paris Siège · depuis le 06/06/2010 16 ans
État
active active État · du 01/10/1998 au 02/12/2025 27 ans Immatriculation01/10/1998 Cessation d'activité02/12/2025

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2025 · 10.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 05/07/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
124 k€ 2016 128 k€ 2017 129 k€ 2018
136 k€ 2019 151 k€ 2020 142 k€ 2021 154 k€ 2022 154 k€ 2023 100 k€ 2024
124 k€ 2016 128 k€ 2017 129 k€ 2018 136 k€ 2019 151 k€ 2020 142 k€ 2021 154 k€ 2022 154 k€ 2023 100 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

30,5 % 12,4 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 21,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

3 établissements fermés ›

Source : INSEE, Sirene · n = 3.

› Actes (11)

dernier : opérations et clôture de liquidation, 02/12/2025

  1. 02/12/2025 Opérations et clôture de liquidation pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/12/2025 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 02/12/2025 Opérations et clôture de liquidation pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/12/2025 Opérations et clôture de liquidation
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/09/2010 Transfert du siège social — Social 226 rue de tolbiac 75013 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 06/09/2010 Transfert du siège social — Social 226 rue de tolbiac 75013 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 28/11/2008 Transfert du siège social — Social 72 r du cherche midi 75006 paris
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 21/07/2004 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/08/1999 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 23/07/1998 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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