ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
LE DIRECTOIRE
420 469 421Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/1998
le Quotidien, 41 Rue Alain Chartier, 75015 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Epouse BESOMBES SANDRINE FLORENCE MARIE › (nouvel onglet) (60 ans)
- Gérant Laurent MOISSET › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ADELAIDE › (nouvel onglet) · via Laurent MOISSET
- mandats CAFE JADE › (nouvel onglet) · via Epouse BESOMBES SANDRINE FLORENCE MARIE
- mandats Epouse BESOMBES SANDRINE FLORENCE MARIE › (nouvel onglet) · gérant
- mandats HOLDING SUCHET › (nouvel onglet) · via Laurent MOISSET
- mandats Laurent MOISSET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI DU FORT › (nouvel onglet) · via Laurent MOISSET
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : activité, 07/04/2023
- 07/04/2023 activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers → Restauration traditionnelle
- 01/01/2019 activité Restauration traditionnelle → Location de terrains et d'autres biens immobiliers
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle
- 25/12/1998 activité Restauration de type traditionnel
- 01/10/1998 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1998 → 2023 · 5.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 781 k€ · Achats 266 k€ · Charges externes 136 k€ · Personnel 331 k€ · EBE 49 k€
- 2017 : 735 k€ · Achats 261 k€ · Charges externes 140 k€ · Personnel 304 k€ · EBE 31 k€
- 2018 : 674 k€ · Achats 290 k€ · Charges externes 125 k€ · Personnel 241 k€ · EBE 18 k€
- 2019 : 175 k€ · Achats 0 € · Charges externes 70 k€ · Personnel 8 255 € · EBE 97 k€
- 2020 : 126 k€ · Achats 0 € · Charges externes 47 k€ · Personnel 7 131 € · EBE 72 k€
- 2021 : 168 k€ · Achats 0 € · Charges externes 42 k€ · Personnel 1 145 € · EBE 125 k€
- 2022 : 258 k€ · Achats 0 € · Charges externes 50 k€ · Personnel 1 145 € · EBE 208 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 292 k€ · Charges externes 140 k€ · Personnel 490 k€ · EBE 137 k€
- 2024 : 967 k€ · Achats 316 k€ · Charges externes 161 k€ · Personnel 452 k€ · EBE 39 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,3 %
- 2017 : 4,2 %
- 2018 : 2,7 %
- 2019 : 55,3 %
- 2020 : 57,0 %
- 2021 : 74,4 %
- 2022 : 80,3 %
- 2023 : 12,9 %
- 2024 : 4,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
41 Rue Alain Chartier, 75015 Paris
siège · LE QUOTIDIEN · SIRET 420 469 421 00010 · restaurant · depuis 01/10/1998
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 14/09/2026
- 14/09/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/11/2017 Autre mouvement de propriété pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
07/08/2017
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
28/01/2002
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre opération sur le capital · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
13/10/1998
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 5.