ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

COUDERC BARRAU RESTAURATION

428 100 689SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 10/11/1999

la Fregate, 1 Rue du Bac, 75007 Paris

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
351 k€ Résultat net
695 k€ Capitaux propres
252 k€ Dettes financières trésorerie 293 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Onnik CUBUKCIYAN › (64 ans)
  2. Commissaire aux comptes Laurent MARIN › (48 ans)
  3. Personne morale SIRIUS ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (26)

2 opérations · 24 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (15)

dernier : changement de dirigeant, 02/07/2020

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 10/11/1999 au 01/07/2014 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/07/2014 12 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1999 au 01/01/2008 8 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 01/07/2008 6 mois Location de terrains et d'autres biens immobiliers Location de terrains et d'autres biens immobiliers Activité · du 01/07/2008 au 01/07/2014 6 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/07/2014 12 ans
Siège
la Fregate, 1 Rue du Bac, 75007 Paris la Fregate, 1 Rue du Bac, 75007 Paris Siège · du 10/11/1999 au 11/07/2008 8 ans 67 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris 67 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris Siège · du 11/07/2008 au 01/07/2014 5 ans la Fregate, 1 Rue du Bac, 75007 Paris la Fregate, 1 Rue du Bac, 75007 Paris Siège · depuis le 01/07/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 10/11/1999 26 ans Immatriculation10/11/1999

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2020 · 15.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 22/06/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Total du bilan

Années précédentes
1,1 M€ 2016 1,0 M€ 2017 1,4 M€ 2018 1,7 M€ 2019
1,9 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,0 M€ 2022 1,8 M€ 2023 2,0 M€ 2024 1,8 M€ 2025
1,1 M€ 2016 1,0 M€ 2017 1,4 M€ 2018 1,7 M€ 2019 1,9 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,0 M€ 2022 1,8 M€ 2023 2,0 M€ 2024 1,8 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

32,6 % 13,5 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 29 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 1 Rue du Bac, 75007 Paris

    siège · LA FREGATE · SIRET 428 100 689 00010 · restaurant · depuis 01/07/2014

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (16)

dernier : tenue de l'assemblée, 04/07/2023

  1. 04/07/2023 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/07/2022 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/07/2021 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 01/10/2020 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/06/2020 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 04/07/2019 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 24/09/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 11/07/2018 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 22/06/2018 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 15/06/2017 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 10/07/2014 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 21/07/2008 Transfert du siège social — Social 1 r du bac 75007 paris
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 04/09/2006 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 21/05/2003 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 28/01/2002 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 02/12/1999 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 16.

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