ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
FRANKAL
441 494 564SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/03/2002
227 Boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
Dirigeants et associés
- Personne morale L'ECRITOIRE › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats L'ECRITOIRE › (nouvel onglet) · président
- opérations GRARE-CHARTREZ › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2002 05/03/2002
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : changement de dirigeant, 16/02/2021
- 16/02/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/06/2008 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 05/03/2002 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2021 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 05/03/2002
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 05/03/2002 reprise repris de GRARE-CHARTREZ › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,4 M€ · Achats 344 k€ · Charges externes 317 k€ · Personnel 651 k€ · EBE 82 k€
- 2017 : 1,4 M€ · Achats 358 k€ · Charges externes 336 k€ · Personnel 647 k€ · EBE 100 k€
- 2023 : 1,7 M€ · Achats 481 k€ · Charges externes 354 k€ · Personnel 861 k€ · EBE 55 k€
- 2024 : 1,8 M€ · Achats 470 k€ · Charges externes 350 k€ · Personnel 857 k€ · EBE 85 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 5,9 %
- 2017 : 6,9 %
- 2023 : 3,1 %
- 2024 : 4,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
227 Boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
siège · SIRET 441 494 564 00012 · restaurant · depuis 05/03/2002
Les 24 757 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 05/02/2021
-
05/02/2021
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 26/12/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
21/03/2008
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
02/04/2002
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 4.