ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
SANSEVERIA
444 518 468SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 07/12/2002
le Sanseveria, 248 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Dirigeants et associés
- Président Philippe VIC › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (8)
8 mandats
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- mandats COLLINS › (nouvel onglet) · via Philippe VIC
- mandats M.V. CASTILLON › (nouvel onglet) · via Philippe VIC
- mandats Philippe VIC › (nouvel onglet) · président
- mandats SAINT HONORE › (nouvel onglet) · via Philippe VIC
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- mandats LE PARIS › (nouvel onglet)cessée · via Philippe VIC
- mandats PARIS ECOLE MILITAIRE › (nouvel onglet)cessée · via Philippe VIC
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (15)
dernier : transfert, 25/10/2022
- 25/10/2022 transfert modification survenue sur l'adresse du siege et l'administration BODACC, RCS-B
- 01/09/2022 siège 19 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris → le Sanseveria, 248 Rue de Rivoli, 75001 Paris INSEE, Sirene
- 01/09/2022 activité Débits de boissons → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 28/08/2022 transfert modification survenue sur l'activite de l'etablissement principal et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 21/07/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 12/07/2022 changement de dirigeant la forme juridique et l'administration BODACC, RCS-B
- 30/05/2022 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 30/05/2022 dénomination GFJK → SANSEVERIA INSEE, Sirene
- 30/05/2022 activité Activités des sociétés holding → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Administration d'entreprises → Activités des sociétés holding INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Administration d'entreprises INSEE, Sirene
- 07/12/2002 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 07/12/2002 dénomination GFJK INSEE, Sirene
- 07/12/2002 siège 19 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris INSEE, Sirene
- 07/12/2002 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2022 · 15.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 30/06/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/06/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 121 k€ · Achats 20 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 66 k€ · EBE −6 153 €
- 2023 : 1,0 M€ · Achats 185 k€ · Charges externes 254 k€ · Personnel 416 k€ · EBE 154 k€
- 2024 : 885 k€ · Achats 177 k€ · Charges externes 235 k€ · Personnel 372 k€ · EBE 101 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : -5,1 %
- 2023 : 15,3 %
- 2024 : 11,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
248 Rue de Rivoli, 75001 Paris
siège · LE SANSEVERIA · SIRET 444 518 468 00020 · restaurant · depuis 30/05/2022
Les 24 757 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : changement de dirigeant, 14/10/2022
-
14/10/2022
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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18/08/2022
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/06/2022
Changement de dénomination
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Modification de l'exercice social · Transformation de la forme juridique · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · et 3 autres
Modification de l'exercice social · Transformation de la forme juridique · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · et 3 autres
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24/09/2009
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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30/01/2006
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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24/02/2005
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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20/12/2002
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 7.