ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Seine-et-Marne ›

AUDELIA

479 750 820Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/2004

21 Rue de la Mogotte, 77200 Torcy

6 à 9 Effectif salariés · 2024
551 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
28 k€ EBE
-727 € Résultat net
27 k€ Capitaux propres
72 k€ Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Nguyen HUYNH › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

2 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : transfert, 09/11/2021

Activité
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
9 Place de L'europe, 77184 Emerainville 9 Place de L'europe, 77184 Emerainville Siège · du 01/10/2004 au 01/01/2008 3 ans 21 Rue de la Mogotte, 77200 Torcy 21 Rue de la Mogotte, 77200 Torcy Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/10/2004 22 ans Immatriculation01/10/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2021 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 15/10/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
173 k€ 2016 171 k€ 2017 167 k€ 2018 164 k€ 2019
148 k€ 2020 116 k€ 2021 293 k€ 2022 520 k€ 2023 582 k€ 2024 551 k€ 2025
173 k€ 2016 171 k€ 2017 167 k€ 2018 164 k€ 2019 148 k€ 2020 116 k€ 2021 293 k€ 2022 520 k€ 2023 582 k€ 2024 551 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,5 % −10,4 % −34,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 5,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 38.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 21 Rue de la Mogotte, 77200 Torcy

    siège · SIRET 479 750 820 00033 · boulangerie · depuis 18/10/2021

  2. Ccial Arche Guedon Passage de la Mogotte, 77200 Torcy

    SIRET 479 750 820 00025 · boulangerie · depuis 31/01/2007

Les 1 021 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (3)

dernier : modification des statuts, 29/10/2021

  1. 29/10/2021 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/10/2021 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 03/12/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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