ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
LES LYONNAIS
482 994 589SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 24/06/2005
40 Rue Pergolese, 75016 Paris
Dirigeants et associés
- Liquidateur Stephane GABORIEAU › (nouvel onglet) (64 ans) · depuis 30/06/2026
- Liquidateur Stéphane Gaboriau · selon le BODACC du 05/08/2026
- Commissaire aux comptes Pascal Blandin · départ publié le 04/03/2011
- Commissaire aux comptes CABINET AVVENS AUDIT & CONSEIL
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « LES LYONNAIS » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (5)
1 opération · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ZOS › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2025 14/02/2025
- mandats GABORIEAU CONSULTING › (nouvel onglet) · via Stephane GABORIEAU
- mandats LA CUISINIERE LYONNAISE › (nouvel onglet) · via Stephane GABORIEAU
- mandats SCI CEJEGA › (nouvel onglet) · via Stephane GABORIEAU
- mandats Stephane GABORIEAU › (nouvel onglet) · liquidateur
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 04/03/2011
- 04/03/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 24/06/2005 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 24/06/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2011 · 4.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 14/02/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 14/02/2025 vente ZOS › (nouvel onglet) · acquéreur 450 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 918 k€ · Achats 253 k€ · Charges externes 227 k€ · Personnel 371 k€ · EBE 66 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2019 : 7,2 %
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2019 : 7,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2019 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
40 Rue Pergolese, 75016 Paris
siège · SIRET 482 994 589 00018 · restaurant · depuis 24/06/2005
Les 24 735 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : tenue de l'assemblée — De reunion de l a g chargee d approuver les comptes jusqu au 30 06 2016 pour l exercice clos au 30 06 2015, 01/06/2016
- 01/06/2016 Tenue de l'assemblée — De reunion de l a g chargee d approuver les comptes jusqu au 30 06 2016 pour l exercice clos au 30 06 2015 Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/02/2011 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/06/2005 Divers Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.