ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-Maritimes ›

L'ATELIER GOURMAND

489 116 772Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/02/2006

Place de la Clastre, 06140 Coursegoules

3 à 5 Effectif salariés · 2024
165 k€ Chiffre d'affaires exercice 2019
-9 € EBE
-3 586 € Résultat net
12 k€ Capitaux propres
36 k€ Dettes financières trésorerie 23 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Amelie VINCENT › (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (1)

1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : transfert, 25/09/2016

Activité
Transformation et conservation de fruits Transformation et conservation de fruits Activité · du 01/02/2006 au 01/01/2008 1 an Transformation et conservation de fruits Transformation et conservation de fruits Activité · du 01/01/2008 au 22/07/2008 6 mois Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · du 22/07/2008 au 30/05/2016 7 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 30/05/2016 10 ans
Siège
237 Chemin de Cousegle, 06140 Coursegoules 237 Chemin de Cousegle, 06140 Coursegoules Siège · du 01/02/2006 au 30/05/2016 10 ans Place de la Clastre, 06140 Coursegoules Place de la Clastre, 06140 Coursegoules Siège · depuis le 30/05/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 01/02/2006 20 ans Immatriculation01/02/2006

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2016 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 09/09/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

78 k€ 2015 85 k€ 2016 160 k€ 2017 151 k€ 2018 165 k€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,9 % 5,9 % −1,2 %
2015 2016 2017 2018 2019 −0 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2019 · n = 24322.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Place de la Clastre, 06140 Coursegoules

    siège · SIRET 489 116 772 00034 · restaurant · depuis 30/05/2016

Les 6 679 autres entreprises du métier « restaurant » · Alpes-Maritimes (06) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : cession de parts sociales, 09/09/2016

  1. 09/09/2016 Cession de parts sociales
    Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/12/2008 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/08/2008 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 29/08/2008 Modification des statuts
    Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Modification de l'objet social · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Modification de l'objet social · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 29/08/2008 Autre formalité
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/04/2006 Constitution de la société
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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