ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Var ›
SARL BVS
494 557 002Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 31/08/2021
Pain d Antan, Qua Malleribes Rn 98, 83580 Gassin
Dirigeants et associés
- Liquidateur Bruno VESIGNIE › (nouvel onglet) (64 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations BOULANGERIE GUSTAVEUR GASSIN - SAINT TROPEZ › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2021 26/01/2021
- mandats Bruno VESIGNIE › (nouvel onglet) · liquidateur
- mandats ESPACE CONSEIL MANAGEMENT › (nouvel onglet) · via Bruno VESIGNIE
- opérations BMD › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2007 01/03/2007
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (5)
dernier jugement : plan obtenu, 28/05/2018
-
11/01/2021
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce de Fréjus
Jugement modifiant le plan de redressement. -
28/05/2018
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Fréjus
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Deloret Anne 246, avenue du Xv Corps - les Terrasses du Xvème - Bât E 1 - Appart 212 - 83600 Fréjus . -
05/02/2018
jugementredressement
Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Fréjus
Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22/1/2018 . -
28/11/2017
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Fréjus
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
23/01/2017
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Fréjus
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Me Deloret Anne 246, avenue du Xv Corps - les Terrasses du Xvème - Bât E 1 - Appart 212 - 83600 Fréjus . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2017–2021 · 5 annonces.
› Historique (5)
dernier : état, 31/08/2021
- 31/08/2021 étatcessation Cessation d'activité
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/03/2007 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 12/02/2007 activité Activité non déterminée
- 12/02/2007 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2007 → 2021 · 5.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 26/01/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 26/01/2021 venteà la barre BOULANGERIE GUSTAVEUR GASSIN - SAINT TROPEZ › (nouvel onglet) · acquéreur 510 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 09/05/2019 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/03/2007 reprise repris de BMD › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 628 k€ · Achats 168 k€ · Charges externes 187 k€ · Personnel 281 k€ · EBE −8 458 €
- 2018 : 568 k€ · Achats 162 k€ · Charges externes 187 k€ · Personnel 277 k€ · EBE −58 k€
- 2021 : 406 k€ · Achats 128 k€ · Charges externes 125 k€ · Personnel 200 k€ · EBE −48 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2021)
- 2017 : -1,3 %
- 2018 : -10,2 %
- 2021 : -11,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021 · 3 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 1.
› Actes (6)
dernier : opérations et clôture de liquidation, 15/02/2022
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15/02/2022
Opérations et clôture de liquidation
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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02/09/2021
Dissolution
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un liquidateur · Opérations et clôture de liquidation · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un liquidateur · Opérations et clôture de liquidation · Tenue de l'assemblée
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03/09/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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09/05/2019
Cession de parts sociales — S entre vesignie bruno et sarl acg espace conseil management
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 03/12/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/02/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.