ENTREPRISE Services des traiteurs › Var ›

INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA

531 072 452Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2011

Institut Gastronomie Riviera, 21 Chemin du Cuinier a Camandre, 83440 Seillans

Unités non employeuses Effectif 2024
95 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
1 672 € EBE
-2 180 € Résultat net
18 k€ Capitaux propres
36 k€ Dettes financières trésorerie 222 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Elise DENIS › (47 ans)
  2. Gérant Nicolas DENIS › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 11/10/2026

Activité
Formation continue d'adultes Formation continue d'adultes Activité · du 01/03/2011 au 13/01/2025 13 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 13/01/2025 1 an
Siège
12 Ancien Chemin de Fayence, 83440 Seillans 12 Ancien Chemin de Fayence, 83440 Seillans Siège · du 01/03/2011 au 13/01/2025 13 ans Institut Gastronomie Riviera, 21 Chemin du Cuinier a Camandre, 83440 Seillans Institut Gastronomie Riviera, 21 Chemin du Cuinier a Camandre, 83440 Seillans Siège · depuis le 13/01/2025 1 an
État
active active État · depuis le 01/03/2011 15 ans Immatriculation01/03/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2026 · 7.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
463 k€ 2017
649 k€ 2019 154 k€ 2020 151 k€ 2021 133 k€ 2022 84 k€ 2023 95 k€ 2024
463 k€ 2017 649 k€ 2019 154 k€ 2020 151 k€ 2021 133 k€ 2022 84 k€ 2023 95 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

23 % −22,9 % −68,8 %
2017 2019 2020 2021 2022 2023 2024 1,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 543.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 21 Chemin du Cuinier a Camandre, 83440 Seillans

    siège · INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA · SIRET 531 072 452 00026 · traiteur · depuis 13/01/2025

Les 1 032 autres entreprises du métier « traiteur » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 08/03/2018

  1. 08/03/2018 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/02/2018 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/01/2017 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/12/2015 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 08/10/2015 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 11/03/2014 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 07/05/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/03/2011 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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