ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande › Vaucluse ›

SALAISON PERTUISIENNE

652 620 162SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/01/1958

19 Impasse Jules Seguin, 84120 Pertuis

50 à 99 Effectif salariés · 2024
25,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
948 k€ EBE
427 k€ Résultat net
2,6 M€ Capitaux propres
4,3 M€ Dettes financières trésorerie 956 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Alain CHAZAL › (72 ans)
  2. Directeur général David BURGY › (43 ans)
  3. Personne morale SA REVISION ET FINANCE COGEFOR ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (36)

6 opérations · 30 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 08/08/2017

Dénomination
SALAISON PERTUISIENNE SALAISON PERTUISIENNE Dénomination · depuis le 01/01/1965 61 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1965 au 25/12/2004 40 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2004 21 ans
Activité
Commerce de gros de produits à base de viande Commerce de gros de produits à base de viande Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
19 Impasse Jules Seguin, 84120 Pertuis 19 Impasse Jules Seguin, 84120 Pertuis Siège · depuis le 01/01/1965 61 ans
État
active active État · depuis le 11/01/1958 68 ans Immatriculation11/01/1958

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1958 → 2017 · 11.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 800 k€, 15/02/2023

  1. 15/02/2023 COMMUNE DE NICE ›
    marché · 7 avenants · SC100 ACHAT DE JAMBON DE QUALITE SUPERIEURE SANS SEL NITRITE

    marché · 800 k€ (7 avenants)

    SC100 ACHAT DE JAMBON DE QUALITE SUPERIEURE SANS SEL NITRITE

    800 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (10)

dernier : vente, 01/04/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 10.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
16,5 M€ 2016 17,3 M€ 2017 18,0 M€ 2018 18,7 M€ 2019
19,8 M€ 2020 24,9 M€ 2021 27,2 M€ 2022 29,0 M€ 2023 29,4 M€ 2024 25,3 M€ 2025
16,5 M€ 2016 17,3 M€ 2017 18,0 M€ 2018 18,7 M€ 2019 19,8 M€ 2020 24,9 M€ 2021 27,2 M€ 2022 29,0 M€ 2023 29,4 M€ 2024 25,3 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

6,9 % 3,6 % 0,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 229.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 19 Impasse Jules Seguin, 84120 Pertuis

    siège · SIRET 652 620 162 00022 · commerce de gros alimentaire · depuis 11/01/1958

Les 879 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Vaucluse (84) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (24)

dernier : apport partiel d'actif, 22/01/2025

  1. 22/01/2025 Apport partiel d'actif pièce lisible · la pièce ›
  2. 31/07/2017 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 31/07/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/07/2009 Dissolution
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/02/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 24/07/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 31/07/2006 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 02/12/2004 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 08/11/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 29/07/2004 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 17/07/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 16/04/2002 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 10/09/2001 Apport partiel d'actif
    Apport en nature · Augmentation du capital social — Projet de traite d apport partiel d actif rapport du commissaire aux apports · Rapport du commissaire aux apports · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Apport en nature · Augmentation du capital social — Projet de traite d apport partiel d actif rapport du commissaire aux apports · Rapport du commissaire aux apports · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  14. 31/07/2001 Mouvement de commissaire aux comptes
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 19/07/2001 Renouvellement d'un mandat
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 18/07/2001 Renouvellement d'un mandat — En qualite d ads de aubert jean louis vernieremmanuel et lemaistre bruno
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 21/06/2001 Fusion — Sur la valeur des apports
    Apport en nature · Divers

    Apport en nature · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 28/05/2001 Apport partiel d'actif
    Apport en nature · Divers

    Apport en nature · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 04/04/2001 Durée de la société — Conversion en monnaie europeenne
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 25/11/1997 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 22/07/1996 Autre modification relative aux dirigeants
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 15/07/1996 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 21/09/1995 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 01/08/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 24.

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