ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

AJ GAITE (LE PLOMB DU CANTAL)

753 624 121SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/09/2012

3 Rue de la Gaite, 75014 Paris

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
333 k€ EBE
211 k€ Résultat net
1,4 M€ Capitaux propres
1,1 M€ Dettes financières trésorerie 34 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Joel ALRIC › (52 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (13)

1 opération · 12 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 01/09/2012

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,9 M€ 2016 3,0 M€ 2017 3,0 M€ 2018
3,2 M€ 2019 1,9 M€ 2020 672 k€ 2021 2,9 M€ 2022 3,1 M€ 2023 3,4 M€ 2024
2,9 M€ 2016 3,0 M€ 2017 3,0 M€ 2018 3,2 M€ 2019 1,9 M€ 2020 672 k€ 2021 2,9 M€ 2022 3,1 M€ 2023 3,4 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

36,3 % 15,3 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 9,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14738.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 3 Rue de la Gaite, 75014 Paris

    siège · LE PLOMB DU CANTAL · SIRET 753 624 121 00012 · restaurant · depuis 01/09/2012

Les 24 735 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 25/08/2020

  1. 25/08/2020 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  2. 28/04/2016 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  3. 01/04/2014 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  4. 05/09/2012 Répartition des parts — Personne physique Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce absente · l'acte ›
  5. 05/09/2012 Répartition des parts — Personne physique Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce absente · l'acte ›
  6. 05/09/2012 Répartition des parts — Personne physique Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce absente · l'acte ›
  7. 05/09/2012 Répartition des parts — Personne physique Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce absente · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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