ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Doubs ›
CLB
791 182 736Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 13/02/2013
2 F Avenue des Montboucons, 25000 Besancon
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 21/06/2023. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Christophe MARTET › (nouvel onglet) (50 ans)
- Gérant Cyril SAUTROT › (nouvel onglet) (46 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (11)
1 opération · 10 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SARL DCCL › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2013 15/06/2013
- mandats GROUPE CAFE'IN › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats LA COMBE DU PUITS › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats ABEV › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats AB 70 › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats AB 25 › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats STEAKHOUSE SOCHAUX › (nouvel onglet)cessée · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats LENO 25 › (nouvel onglet) · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats STEAKHOUSE PONTARLIER › (nouvel onglet)cessée · via Christophe MARTET (et 1 autres)
- mandats Christophe MARTET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Cyril SAUTROT › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation, 21/06/2023
-
03/06/2026
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Besançon
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
21/06/2023
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Besançon
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Juin 2023, désignant liquidateur Maître Pascal GUIGON 3, avenue du Commandant Marceau - 25000 Besançon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2026 · 2 annonces.
› Historique (7)
dernier : transfert, 23/05/2023
- 23/05/2023 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 10/09/2015 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 28/05/2013 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 28/05/2013 siège 16 Rue du Docteur Noel Courvoisier, 70000 Vesoul → 2 F Avenue des Montboucons, 25000 Besancon INSEE, Sirene
- 13/02/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 13/02/2013 siège 16 Rue du Docteur Noel Courvoisier, 70000 Vesoul INSEE, Sirene
- 13/02/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2023 · 7.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 15/06/2013
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/06/2013 venteà la barre SARL DCCL › (nouvel onglet) · cédant 320 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 1,3 M€ · Achats 351 k€ · Charges externes 310 k€ · Personnel 448 k€ · EBE 219 k€
- 2018 : 1,3 M€ · Achats 314 k€ · Charges externes 478 k€ · Personnel 481 k€ · EBE 45 k€
- 2019 : 1,2 M€ · Achats 267 k€ · Charges externes 415 k€ · Personnel 438 k€ · EBE 54 k€
- 2021 : 625 k€
- 2022 : 602 k€ · Achats 164 k€ · Charges externes 258 k€ · Personnel 257 k€ · EBE −70 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2015 : 16,5 %
- 2018 : 3,4 %
- 2019 : 4,6 %
- 2021 : -5,5 %
- 2022 : -11,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2022 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
2 F Avenue des Montboucons, 25000 Besancon
siège · SIRET 791 182 736 00045 · siège social · depuis 01/04/2023
-
4 - 6 4 Rue Pasteur, 25000 Besancon
BRASSERIE PASTEUR · SIRET 791 182 736 00029 · restaurant · depuis 15/06/2013
1 exploitant avant
- 320 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 213 autres entreprises du métier « restaurant » · Doubs (25) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (5)
dernier : transfert du siège social, 19/05/2023
-
19/05/2023
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
14/02/2022
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
19/08/2015
A ECOLE VALENTIN 5 RUE DES SOURCES
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
05/07/2013
BESANCON 4-6 rue Pasteur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 15/02/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.