ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Yvelines ›
BOUCHERIE DU PARC
792 935 876SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/05/2013
Boucherie du Parc, 11 Place Felix Faure, 78120 Rambouillet
Exploite un établissement au 11 Place Felix Faure, 78120 Rambouillet (boucherie), repris de BOUCHERIE MODERNE › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Patrice GASNIER › (nouvel onglet) (63 ans)
- Directeur général Evelyne GASNIER › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Evelyne PATEAULT › (nouvel onglet) · acquéreur 28/10/2019
- mandats Evelyne GASNIER › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Patrice GASNIER › (nouvel onglet) · président
- opérations BOUCHERIE MODERNE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2019 28/10/2019
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 01/05/2013
- 01/05/2013 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2013 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 28/10/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 28/10/2019 vente BOUCHERIE MODERNE › (nouvel onglet) · cédant 420 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 1,0 M€ · Achats 707 k€ · Charges externes 118 k€ · Personnel 164 k€ · EBE 36 k€
- 2016 : 1,1 M€ · Achats 753 k€ · Charges externes 131 k€ · Personnel 169 k€ · EBE 37 k€
- 2017 : 1,2 M€ · Achats 764 k€ · Charges externes 140 k€ · Personnel 173 k€ · EBE 79 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2015 : 3,5 %
- 2016 : 3,4 %
- 2017 : 6,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2017 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
11 Place Felix Faure, 78120 Rambouillet
siège · BOUCHERIE DU PARC · SIRET 792 935 876 00013 · boucherie · depuis 28/10/2019
1 exploitant avant
-
420 k€
28/10/2019
BOUCHERIE MODERNE › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers BOUCHERIE DU PARC › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 482 autres entreprises du métier « boucherie » · Yvelines (78) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes
Aucun acte déposé pour cette entreprise.
Source : INPI, actes.