ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Yvelines ›
IDF SOUS-BOIS
812 948 966Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 05/08/2015
4 Avenue Lucie Aubrac, 78340 les Clayes-sous-Bois
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Paul MOCHET › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (54)
1 opération · 53 mandats
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- opérations CARNIMPEX › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2017 13/03/2017
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- mandats Jean-Paul MOCHET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 30/01/2025
- 30/01/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 03/07/2020 siège 3 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy → 4 Avenue Lucie Aubrac, 78340 les Clayes-sous-Bois INSEE, Sirene
- 19/04/2020 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 27/02/2019 dénomination C.D.V. SOUS-BOIS → IDF SOUS-BOIS INSEE, Sirene
- 13/03/2017 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 05/08/2015 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 05/08/2015 dénomination C.D.V. SOUS-BOIS INSEE, Sirene
- 05/08/2015 siège 3 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy INSEE, Sirene
- 05/08/2015 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2025 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 13/03/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 13/03/2017 reprise repris de CARNIMPEX › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 675 k€ · Charges externes 404 k€ · Personnel 181 k€ · EBE −206 k€
- 2018 : 3,0 M€ · Achats 1,9 M€ · Charges externes 656 k€ · Personnel 442 k€ · EBE 52 k€
- 2019 : 3,2 M€ · Achats 1,9 M€ · Charges externes 649 k€ · Personnel 352 k€ · EBE 269 k€
- 2020 : 3,6 M€ · Achats 2,1 M€ · Charges externes 688 k€ · Personnel 443 k€ · EBE 318 k€
- 2021 : 4,1 M€ · Achats 2,4 M€ · Charges externes 670 k€ · Personnel 455 k€ · EBE 508 k€
- 2022 : 3,9 M€ · Achats 2,3 M€ · Charges externes 678 k€ · Personnel 462 k€ · EBE 471 k€
- 2023 : 4,0 M€ · Achats 2,3 M€ · Charges externes 757 k€ · Personnel 463 k€ · EBE 456 k€
- 2025 : 4,3 M€ · Achats 2,6 M€ · Charges externes 834 k€ · Personnel 601 k€ · EBE 217 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2017 : -19,5 %
- 2018 : 1,7 %
- 2019 : 8,4 %
- 2020 : 8,9 %
- 2021 : 12,5 %
- 2022 : 12,0 %
- 2023 : 11,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
4 Avenue Lucie Aubrac, 78340 Les Clayes-sous-Bois
siège · SIRET 812 948 966 00021 · boucherie · depuis 13/03/2017
Les 482 autres entreprises du métier « boucherie » · Yvelines (78) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : statuts mis à jour, 17/09/2025
- 17/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
17/09/2025
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
31/10/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
15/04/2020
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
- 27/02/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
09/02/2016
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
05/08/2015
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
Source : INPI, actes · n = 8.