ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Val-de-Marne ›
LA BELLE VIANDE DE SAINT-MANDE
794 376 541Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 09/07/2013
Boucherie Normande, 125 Avenue de Paris, 94160 Saint-Mande
Exploite un établissement au 125 Avenue de Paris, 94160 Saint-Mande (boucherie), repris de BOUCHERIE NORMANDE › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Philippe DUPONT › (nouvel onglet) (65 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (26)
3 opérations · 23 mandats
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- opérations L'ABBE 29 › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2019 25/03/2019
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- opérations BOUCHERIE NORMANDE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 12/10/2020
- opérations Jean Bajon › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2013 13/11/2013
- mandats AU BOEUF NIVERNAIS › (nouvel onglet)cessée · via Philippe DUPONT
- mandats BOUCHERIE DE L'EGLISE › (nouvel onglet)cessée · via Philippe DUPONT
- mandats SCI BOUCHERIE DE L' EGLISE › (nouvel onglet)cessée · via Philippe DUPONT
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : siège, 12/10/2020
- 12/10/2020 siège 29 Rue de L'abbe Gregoire, 75006 Paris → Boucherie Normande, 125 Avenue de Paris, 94160 Saint-Mande INSEE, Sirene
- 28/09/2020 dénomination BOUCHERIE DE L'ABBE GREGOIRE → LA BELLE VIANDE DE SAINT-MANDE INSEE, Sirene
- 25/05/2014 transfert modification survenue sur l'activite de l'etablissement principal et l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 01/01/2014 siège 36 Rue de la Glaciere, 75013 Paris → 29 Rue de L'abbe Gregoire, 75006 Paris INSEE, Sirene
- 29/12/2013 transfert l'adresse de l'etablissement et la date de debut d'activite BODACC, RCS-B
- 01/11/2013 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 09/07/2013 dénomination BOUCHERIE DE L'ABBE GREGOIRE INSEE, Sirene
- 09/07/2013 siège 36 Rue de la Glaciere, 75013 Paris INSEE, Sirene
- 09/07/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 09/07/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2020 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Sans convention collective déclarée
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 12/10/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 12/10/2020 vente BOUCHERIE NORMANDE › (nouvel onglet) · cédant 11 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 25/03/2019 vente L'ABBE 29 › (nouvel onglet) · acquéreur 375 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 13/11/2013 vente Jean Bajon › (nouvel onglet) · cédant 580 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,2 M€ · Achats 546 k€ · Charges externes 169 k€ · Personnel 291 k€ · EBE 151 k€
- 2019 : 165 k€ · Achats 86 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 42 k€ · EBE 1 622 €
- 2021 : 1,4 M€ · Achats 645 k€ · Charges externes 243 k€ · Personnel 269 k€ · EBE 250 k€
- 2022 : 1,3 M€ · Achats 663 k€ · Charges externes 192 k€ · Personnel 290 k€ · EBE 161 k€
- 2023 : 1,3 M€ · Achats 617 k€ · Charges externes 196 k€ · Personnel 319 k€ · EBE 124 k€
- 2024 : 1,2 M€ · Achats 555 k€ · Charges externes 204 k€ · Personnel 352 k€ · EBE 94 k€
- 2025 : 1,1 M€ · Achats 511 k€ · Charges externes 194 k€ · Personnel 231 k€ · EBE 141 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 13,1 %
- 2019 : 1,0 %
- 2021 : 17,8 %
- 2022 : 12,5 %
- 2023 : 9,9 %
- 2024 : 7,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 7 exercices.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
125 Avenue de Paris, 94160 Saint-Mande
siège · BOUCHERIE NORMANDE · SIRET 794 376 541 00031 · boucherie · depuis 12/10/2020
2 exploitants avant
-
960 k€
31/12/2010date approchée
BOUCHERIE NORMAN › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers BOUCHERIE NORMANDE › (nouvel onglet) -
11 k€
12/10/2020
BOUCHERIE NORMANDE › (nouvel onglet) vers LA BELLE VIANDE DE SAINT-MANDE › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 435 autres entreprises du métier « boucherie » · Val-de-Marne (94) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : transfert du siège social, 26/11/2020
-
26/11/2020
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
09/10/2020
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
29/06/2016
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
09/05/2014
Transfert du siège social — Social 36 rue de la glaciere 75013 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
24/07/2013
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Divers · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Divers · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 5.