ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Hérault ›

CLEM S

797 483 534SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 18/09/2013

la Perle Bleue, Quai Commandant Meric, 34300 Agde

Exploite un établissement au 3 - 4 - 6 Quai Commandant Meric, 34300 Agde (restaurant), repris d'ALVAL ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
110 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
-43 k€ EBE
-58 k€ Résultat net
-191 k€ Capitaux propres
73 k€ Dettes financières trésorerie 1 442 €

Dirigeants et associés

  1. Président Christophe ANSELME › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

3 opérations · 10 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (3)

dernier jugement : plan obtenu, 18/02/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 26/03/2025 au 18/02/2026 10 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire26/03/2025 Jugement de plan de redressement18/02/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 3 annonces.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 05/12/2018

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 18/09/2013 au 28/09/2018 5 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 28/09/2018 8 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 18/09/2013 au 14/11/2013 8 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 14/11/2013 12 ans
État
active active État · depuis le 18/09/2013 13 ans Immatriculation18/09/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2018 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : vente, 08/04/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

110 k€ 2021
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

2021 : −39,1 %

en dessous de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2021 · n = 19302.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2021 · 1 exercice.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 3 - 4 - 6 Quai Commandant Meric, 34300 Agde

    siège · LA PERLE BLEUE · SIRET 797 483 534 00013 · restaurant · depuis 14/11/2013

    2 exploitants avant

    1. 01/04/2009date approchée

      Elisabeth Alric ›, entrepreneur individuel ALVAL ›
      350 k€

    2. 14/11/2013date approchée

      ALVAL › CLEM S ›
      410 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 5 230 autres entreprises du métier « restaurant » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : modification des statuts, 06/08/2025

  1. 06/08/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/08/2025 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/08/2025 Répartition des parts
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 30/07/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 29/11/2018 Transformation de la forme juridique
    . · Répartition des parts · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Cession de parts sociales — S sociales societe reduite a un associe unique · et 5 autres

    . · Répartition des parts · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Cession de parts sociales — S sociales societe reduite a un associe unique · et 5 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/10/2018 .
    Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 27/09/2013 Autre pièce déposée — Accomplis pour le compte de la societe en formation avant la signature des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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