ENTREPRISE Restauration de type rapide › Paris ›

CROISSANCE 5

813 725 868SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 24/09/2015

L'avant Comptoir de la Mer, 3 Carrefour de L'odeon, 75006 Paris

20 à 49 Effectif salariés · 2024
6,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
718 k€ EBE
417 k€ Résultat net
1,3 M€ Capitaux propres
692 k€ Dettes financières trésorerie 473 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Hélène SANLES › (36 ans)
  2. Directeur général Julien CAMDEBORDE › (38 ans)
  3. Commissaire aux comptes Francoise BLIAH › (66 ans)
  4. Personne morale VAL AUDIT - SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE ›
  5. Personne morale BASCO-SAVOYARDE D'INVESTISSEMENT & DE MANAGEMENT PAR ABREVIATION B S I MANAGEMENT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (18)

4 opérations · 14 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 04/04/2024

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 24/09/2015 au 10/12/2015 2 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 10/12/2015 au 01/12/2017 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/12/2017 au 31/12/2018 1 an Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 31/12/2018 7 ans
Siège
14 Rue Alphonse Moguez, 92210 Saint-Cloud 14 Rue Alphonse Moguez, 92210 Saint-Cloud Siège · du 24/09/2015 au 18/01/2016 3 mois L'avant Comptoir de la Mer, 3 Carrefour de L'odeon, 75006 Paris L'avant Comptoir de la Mer, 3 Carrefour de L'odeon, 75006 Paris Siège · depuis le 18/01/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 24/09/2015 11 ans Immatriculation24/09/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2024 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 13/11/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · 5.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,2 M€ 2016 2,6 M€ 2017
4,0 M€ 2018 4,1 M€ 2019 1,8 M€ 2020 4,4 M€ 2022 6,3 M€ 2023 6,6 M€ 2024
1,2 M€ 2016 2,6 M€ 2017 4,0 M€ 2018 4,1 M€ 2019 1,8 M€ 2020 4,4 M€ 2022 6,3 M€ 2023 6,6 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

19,6 % 6,4 % −6,9 %
2016 2017 2018 2019 2020 2022 2023 2024 10,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 548.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (6)

6 établissements actifs, 3 avec exploitants avant

  1. 3 Carrefour de L'odeon, 75006 Paris

    siège · L'AVANT COMPTOIR DE LA MER · SIRET 813 725 868 00026 · restaurant · depuis 10/12/2015

  2. 4 Rue Lobineau 3 B Rue Mabillon, 75006 Paris

    L'AVANT COMPTOIR DU MARCHE · SIRET 813 725 868 00034 · restaurant · depuis 03/06/2016

  3. 3 Carrefour de L'odeon, 75006 Paris

    L'AVANT COMPTOIR · SIRET 813 725 868 00042 · restaurant · depuis 30/09/2017

    1 exploitant avant

    1. 30/09/2017

      HOTEL LE RELAIS SAINT GERMAIN › CROISSANCE 5 ›
      750 k€
  4. 2 Place du Palais, 33000 Bordeaux

    SIRET 813 725 868 00059 · restauration rapide · depuis 28/11/2023

  5. 49 Rue Montmartre, 75002 Paris

    SIRET 813 725 868 00067 · restaurant · depuis 18/07/2025

    1 exploitant avant

    1. 18/07/2025

      LE GUEST › CROISSANCE 5 ›
      740 k€
  6. 8 Rue de Belzunce, 75010 Paris

    AVANT COMPTOIR DU GROUIN · SIRET 813 725 868 00075 · restaurant · depuis 13/11/2025

    1 exploitant avant

    1. 13/11/2025

      LA POINTE DU GROIN › CROISSANCE 5 ›
      500 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 14 435 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 6.

› Actes (6)

dernier : nomination d'un dirigeant, 26/03/2024

  1. 26/03/2024 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 16/10/2023 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/06/2023 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/10/2017 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/03/2016 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur 14 rue alphonse moguez 92210 saint cloud
    Changement de dirigeant · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Changement de dirigeant · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 24/09/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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