ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Charente-Maritime ›
CJS
828 014 498SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/02/2017
L'amiral, Boulevard du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-D'oleron
Exploite un établissement à la Cotiniere Boulevard du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d'Oleron (restaurant), repris de SARL LE CAVEAU › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Jean-Michel VOLFART › (nouvel onglet) (33 ans)
- Directeur général Claire VOLFART › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SARL LE CAVEAU › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 04/04/2017
- mandats SCI LES DUNES › (nouvel onglet) · via Claire VOLFART
- mandats Claire VOLFART › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Jean-Michel VOLFART › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 18/12/2025
- 18/12/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/05/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/04/2017 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 04/04/2017 siège 197 Chemin de la Filasse, 17190 Saint-Georges-D'oleron → L'amiral, Boulevard du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-D'oleron INSEE, Sirene
- 28/02/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 28/02/2017 siège 197 Chemin de la Filasse, 17190 Saint-Georges-D'oleron INSEE, Sirene
- 28/02/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2025 · 7.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 04/04/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 04/04/2017 vente SARL LE CAVEAU › (nouvel onglet) · cédant 575 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2018 : 639 k€
- 2019 : 562 k€
- 2020 : 594 k€
- 2021 : 658 k€
- 2022 : 605 k€
- 2023 : 685 k€
- 2024 : 697 k€
- 2025 : 656 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
la Cotiniere Boulevard du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d'Oleron
siège · L'AMIRAL · SIRET 828 014 498 00020 · restaurant · depuis 04/04/2017
1 exploitant avant
- 575 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 038 autres entreprises du métier « restaurant » · Charente-Maritime (17) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (10)
dernier : statuts mis à jour, 26/11/2025
- 26/11/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/11/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
24/10/2025
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 23/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
28/04/2017
Saint Pierre d'Oléron (17310) boulevard du Capitaine Leclerc, la Cotinière
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification de l'objet social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
02/03/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Source : INPI, actes · n = 10.