ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Hérault ›

MEMPHIS EPINAL

831 713 813Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/08/2017

194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 22/06/2026. Les jugements ›

10 à 19 Effectif salariés · 2024
117 k€ Chiffre d'affaires exercice 2018
39 k€ EBE
-3 042 € Résultat net
-25 k€ Capitaux propres
182 k€ Dettes financières trésorerie 129 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Rodolphe WALLGREN › (47 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (32)

1 opération · 31 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (2)

dernier jugement : liquidation après redressement, 21/08/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 22/06/2026 au 21/08/2026 2 mois liquidation liquidation Procédure · depuis le 21/08/2026 8 semaines Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire22/06/2026 Jugement de conversion en liquidation judiciaire21/08/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 2 jugements.

› Historique (9)

dernier : siège, 24/06/2022

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 28/08/2017 au 25/09/2017 4 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 25/09/2017 9 ans
Siège
10 Rue Francois Perroux, 34670 Baillargues 10 Rue Francois Perroux, 34670 Baillargues Siège · du 28/08/2017 au 11/12/2017 3 mois 194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes 194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes Siège · du 11/12/2017 au 01/02/2019 1 an 2750 Route de Montpellier, 30900 Nimes 2750 Route de Montpellier, 30900 Nimes Siège · du 01/02/2019 au 24/06/2022 3 ans 194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes 194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes Siège · depuis le 24/06/2022 4 ans
État
active active État · depuis le 28/08/2017 9 ans Immatriculation28/08/2017

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2022 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : reprise, 30/11/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

164 k€ 2017 117 k€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

33,4 % 5,1 % −23,1 %
2017 2018 33,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2018 · n = 25183.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018 · 2 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Zac Antoine Ecoparc 194 Avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunes

    siège · SIRET 831 713 813 00036 · siège social · depuis 11/12/2017

  2. 48 Route de Jeuxey, 88000 Epinal

    MEMPHIS · SIRET 831 713 813 00028 · restaurant · depuis 30/11/2021

Les 5 230 autres entreprises du métier « restaurant » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (6)

dernier : modification des statuts, 31/10/2022

  1. 31/10/2022 Modification des statuts
    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/01/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/02/2019 Autre mouvement de propriété
    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 01/02/2018 194 AVENUE DES ROMARINS ZAC ANTOINE ECOPARC 34130 ST AUNES
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/02/2018 194 AVENUE DES ROMARINS ZAC ANTOINE ECOPARC 34130 ST AUNES
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/09/2017 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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