ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-Maritimes ›
S.A.S. STOYAN
837 609 544SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 20/02/2018
455 Promenade des Anglais, 06200 Nice
Dirigeants et associés
- Président Kalina STOYANOVA › (nouvel onglet) (44 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (5)
2 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ABDF › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2025 01/11/2025
- mandats Kalina STOYANOVA › (nouvel onglet) · président
- mandats SCI VANYA › (nouvel onglet) · via Kalina STOYANOVA
- mandats VAST › (nouvel onglet) · via Kalina STOYANOVA
- opérations BERTRAND ASSETS › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2018 05/04/2018
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : siège, 15/05/2026
Dirigeants · 1
- 15/05/2026 siège au Bureau, 1 Place de la Vache Noire, 94110 Arcueil → 455 Promenade des Anglais, 06200 Nice
- 05/04/2018 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 05/04/2018 siège 15 Rue du Commandant Riviere, 92150 Suresnes → au Bureau, 1 Place de la Vache Noire, 94110 Arcueil
- 20/02/2018 activité Activité non déterminée
- 20/02/2018 siège 15 Rue du Commandant Riviere, 92150 Suresnes
- 20/02/2018 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2018 → 2026 · 6.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 01/11/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/11/2025 reprise repris par ABDF › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 05/04/2018 reprise repris de BERTRAND ASSETS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 1,3 M€ · Achats 342 k€ · Charges externes 190 k€ · Personnel 492 k€ · EBE 237 k€
- 2022 : 1,5 M€ · Achats 426 k€ · Charges externes 283 k€ · Personnel 715 k€ · EBE 99 k€
- 2023 : 1,4 M€ · Achats 358 k€ · Charges externes 314 k€ · Personnel 586 k€ · EBE 107 k€
- 2024 : 1,3 M€ · Achats 324 k€ · Charges externes 371 k€ · Personnel 516 k€ · EBE 55 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 18,8 %
- 2022 : 6,6 %
- 2023 : 7,9 %
- 2024 : 4,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Immeuble Nice Premier a 455 Promenade des Anglais, 06200 Nice
siège · SIRET 837 609 544 00031 · restaurant · depuis 15/05/2026
Les 6 660 autres entreprises du métier « restaurant » · Alpes-Maritimes (06) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : statuts mis à jour, 02/06/2026
- 02/06/2026 Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 02/06/2026 Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/02/2026 Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/05/2018 Ancien siège : 15 Rue du Commandant Rivière 92150 SURESNES Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/02/2018 Statuts mis à jour Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
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Source : INPI, actes · n = 6.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.