ENTREPRISE Restauration de type rapide › Deux-Sèvres ›

BBM 41016 NIORT

849 488 192Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 14/03/2019

Brut Butcher, 100 Rue du Puits de la Ville, 79180 Chauray

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
233 k€ EBE
104 k€ Résultat net
263 k€ Capitaux propres
313 k€ Dettes financières trésorerie 26 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Mathias TONIELLI › (45 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (30)

30 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : transfert, 15/09/2021

Siège
4 Av Jean Mermoz, 42160 Andrezieux-Boutheon 4 Av Jean Mermoz, 42160 Andrezieux-Boutheon Siège · du 14/03/2019 au 01/07/2021 2 ans Brut Butcher, 100 Rue du Puits de la Ville, 79180 Chauray Brut Butcher, 100 Rue du Puits de la Ville, 79180 Chauray Siège · depuis le 01/07/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 14/03/2019 7 ans Immatriculation14/03/2019

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2019 → 2021 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

771 k€ 2022 1,0 M€ 2023 1,3 M€ 2024 1,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,2 % 6,5 % −4,1 %
2022 2023 2024 17,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2022 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 28 Et 40 Bd Ampere 100 Rue du Puits de la Ville, 79180 Chauray

    siège · BRUT BUTCHER · SIRET 849 488 192 00022 · restauration rapide · depuis 01/07/2021

Les 453 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Deux-Sèvres (79) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : acte · type non publié, 22/08/2023

  1. 22/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 22/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/09/2022 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 07/09/2021 à compter du 01/07/2021
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 12/11/2020 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 25/03/2019 Constitution de la société
    Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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