ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

MAMMA 16

852 644 921SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 24/06/2019

36 Rue du Sentier, 75002 Paris

moins d'un Effectif salarié · estimé
52 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
28 k€ EBE
30 k€ Résultat net
31 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 67 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale KPMG SA ›
  2. Personne morale BIG MAMMA FOOD ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 27/09/2026

Siège
28 Rue D'aboukir, 75002 Paris 28 Rue D'aboukir, 75002 Paris Siège · du 24/06/2019 au 30/06/2022 3 ans 36 Rue du Sentier, 75002 Paris 36 Rue du Sentier, 75002 Paris Siège · depuis le 30/06/2022 4 ans
État
active active État · depuis le 24/06/2019 7 ans Immatriculation24/06/2019

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2019 → 2026 · 5.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

52 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 36 Rue du Sentier, 75002 Paris

    siège · SIRET 852 644 921 00029 · restaurant · depuis 30/06/2022

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : modification des statuts, 09/09/2026

  1. 09/09/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 17/08/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 17/08/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 17/08/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/08/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 16/07/2026 Autre opération sur le capital
    Attestation de dépôt des fonds

    Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 04/08/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Transfert du siège social · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Transfert du siège social · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/07/2021 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 31/07/2020 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/07/2019 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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