ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gard ›
LA RESTANQUE
910 648 328SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/01/2022
la Restanque, 62 Quai du Canal, 30800 Saint-Gilles
Exploite un établissement au 62 Quai du Canal, 30800 Saint-Gilles (restaurant), repris de Nicolas Eymere › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Nicolas EYMERE › (nouvel onglet) (48 ans)
- Directeur général Michael LE PAVEC › (nouvel onglet) (43 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
5 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ARLOCATION › (nouvel onglet) · via Michael LE PAVEC
- mandats LPBF › (nouvel onglet) · via Michael LE PAVEC
- mandats MS CONSTRUCTIONS › (nouvel onglet) · via Michael LE PAVEC
- mandats Michael LE PAVEC › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Nicolas EYMERE › (nouvel onglet) · président
- opérations Nicolas Eymere › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2022 06/04/2022
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 06/04/2022
- 06/04/2022 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 13/01/2022 activité Activité non déterminée
- 13/01/2022 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2022 → 2022 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 06/04/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/04/2022 vente Nicolas Eymere › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2024 : 808 k€ · Achats 281 k€ · Charges externes 98 k€ · Personnel 286 k€ · EBE 157 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2024 : 19,5 %
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2024 : 19,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
62 Quai du Canal, 30800 Saint-Gilles
siège · LA RESTANQUE · SIRET 910 648 328 00011 · restaurant · depuis 06/04/2022
1 exploitant avant
-
40 k€
06/04/2022
Nicolas Eymere › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers LA RESTANQUE › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 682 autres entreprises du métier « restaurant » · Gard (30) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 22/02/2022
-
22/02/2022
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 1.