ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Marne ›

SOCIETE BOULINGRIN

950 606 376Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 16/10/1989

le Boulingrin, 29 Rue de Mars, 51100 Reims

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
235 k€ EBE
162 k€ Résultat net
1,7 M€ Capitaux propres
596 k€ Dettes financières trésorerie 303 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Gérard-Alexandre VICTOR-PUJEBET › (38 ans)
  2. Gérant Bernard VICTOR-PUJEBET › (65 ans)
  3. Commissaire aux comptes Laurent TILLY › (65 ans)
  4. Personne morale CABINET GILLOT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (22)

22 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 16/07/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 16/10/1989 37 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1989 au 01/01/2008 18 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
48 Rue de Mars, 51100 Reims 48 Rue de Mars, 51100 Reims Siège · du 16/10/1989 au 04/02/2013 23 ans le Boulingrin, 29 Rue de Mars, 51100 Reims le Boulingrin, 29 Rue de Mars, 51100 Reims Siège · depuis le 04/02/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 16/10/1989 37 ans Immatriculation16/10/1989

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1989 → 2024 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 22/04/1997

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,2 M€ 2016 2,3 M€ 2017 2,5 M€ 2018 2,5 M€ 2019
1,4 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,9 M€ 2023 2,9 M€ 2024 3,0 M€ 2025
2,2 M€ 2016 2,3 M€ 2017 2,5 M€ 2018 2,5 M€ 2019 1,4 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,9 M€ 2023 2,9 M€ 2024 3,0 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,3 % −6,8 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 29-31 29 Rue de Mars, 51100 Reims

    siège · LE BOULINGRIN · SIRET 950 606 376 00032 · restaurant · depuis 04/02/2013

Les 1 067 autres entreprises du métier « restaurant » · Marne (51) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (10)

dernier : modification des statuts, 07/01/2022

  1. 07/01/2022 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 16/09/2021 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 10/08/2021 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/06/2013 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/02/2013 Transfert du siège social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 07/12/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 22/04/1997 Approbation des comptes et affectation du résultat
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 23/06/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 17/12/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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