SECTEUR France › Manche
01.41Z Élevage de vaches laitières · Manche
434 communes
- Agneaux ›
- Airel ›
- Amigny ›
- Anctoville-sur-Boscq ›
- Appeville ›
- Aucey-la-Plaine ›
- Audouville-la-Hubert ›
- Aumeville-Lestre ›
- Auvers ›
- Auxais ›
- Avranches ›
- Azeville ›
- Bacilly ›
- Barenton ›
- Barneville-Carteret ›
- Baubigny ›
- Baudre ›
- Baupte ›
- Beauchamps ›
- Beaucoudray ›
- Beauficel ›
- Beauvoir ›
- Belval ›
- Benoîtville ›
- Beslon ›
- Besneville ›
- Beuvrigny ›
- Beuzeville-la-Bastille ›
- Biniville ›
- Biéville ›
- Blainville-sur-Mer ›
- Blosville ›
- Boisyvon ›
- Bourguenolles ›
- Bourgvallées ›
- Boutteville ›
- Bretteville ›
- Bretteville-sur-Ay ›
- Breuville ›
- Bricquebec-en-Cotentin ›
- Bricquebosq ›
- Bricqueville-la-Blouette ›
- Bricqueville-sur-Mer ›
- Brillevast ›
- Brix ›
- Brouains ›
- Brécey ›
- Bréhal ›
- Bréville-sur-Mer ›
- Buais-Les-Monts ›
- Bérigny ›
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- Camprond ›
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- Cerisy-la-Salle ›
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- Chavoy ›
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- Chérencé-le-Héron ›
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- Courtils ›
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- Créances ›
- Cuves ›
- Céaux ›
- Cérences ›
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- Donville-les-Bains ›
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- Dragey-Ronthon ›
- Ducey-Les Chéris ›
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- Flottemanville ›
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- Gatteville-le-Phare ›
- Gavray-sur-Sienne ›
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- Genêts ›
- Ger ›
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- Juvigny les Vallées ›
- L'Étang-Bertrand ›
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- La Barre-de-Semilly ›
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- La Bonneville ›
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- La Chapelle-Cécelin ›
- La Chapelle-Urée ›
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- La Godefroy ›
- La Hague ›
- La Haye ›
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- La Haye-Pesnel ›
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- La Lande-d'Airou ›
- La Lucerne-d'Outremer ›
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- Le Mesnil-Aubert ›
- Le Mesnil-Eury ›
- Le Mesnil-Garnier ›
- Le Mesnil-Gilbert ›
- Le Mesnil-Ozenne ›
- Le Mesnil-Rouxelin ›
- Le Mesnil-Villeman ›
- Le Mesnil-Véneron ›
- Le Mesnil-au-Val ›
- Le Mesnillard ›
- Le Mont-Saint-Michel ›
- Le Neufbourg ›
- Le Parc ›
- Le Perron ›
- Le Petit-Celland ›
- Le Plessis-Lastelle ›
- Le Rozel ›
- Le Tanu ›
- Le Teilleul ›
- Le Val-Saint-Père ›
- Le Vast ›
- Lengronne ›
- Les Cresnays ›
- Les Loges-Marchis ›
- Les Loges-sur-Brécey ›
- Les Moitiers-d'Allonne ›
- Les Pieux ›
- Lessay ›
- Lestre ›
- Liesville-sur-Douve ›
- Lieusaint ›
- Lingeard ›
- Lolif ›
- Longueville ›
- Magneville ›
- Marcey-les-Grèves ›
- Marchésieux ›
- Marcilly ›
- Margueray ›
- Marigny-Le-Lozon ›
- Martinvast ›
- Maupertuis ›
- Maupertus-sur-Mer ›
- Millières ›
- Montabot ›
- Montaigu-la-Brisette ›
- Montaigu-les-Bois ›
- Montbray ›
- Montcuit ›
- Montebourg ›
- Montfarville ›
- Monthuchon ›
- Montjoie-Saint-Martin ›
- Montmartin-sur-Mer ›
- Montpinchon ›
- Montrabot ›
- Montreuil-sur-Lozon ›
- Montsenelle ›
- Moon-sur-Elle ›
- Morigny ›
- Mortain-Bocage ›
- Morville ›
- Moulines ›
- Moyon Villages ›
- Muneville-le-Bingard ›
- Muneville-sur-Mer ›
- Méautis ›
- Nay ›
- Neufmesnil ›
- Neuville-au-Plain ›
- Neuville-en-Beaumont ›
- Nicorps ›
- Notre-Dame-de-Cenilly ›
- Notre-Dame-de-Livoye ›
- Nouainville ›
- Négreville ›
- Néhou ›
- Octeville-l'Avenel ›
- Orglandes ›
- Orval sur Sienne ›
- Ouville ›
- Ozeville ›
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- Perriers-en-Beauficel ›
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- Port-Bail-sur-Mer ›
- Précey ›
- Périers ›
- Quettehou ›
- Quettreville-sur-Sienne ›
- Quibou ›
- Quinéville ›
- Raids ›
- Rampan ›
- Rauville-la-Bigot ›
- Rauville-la-Place ›
- Reffuveille ›
- Regnéville-sur-Mer ›
- Reigneville-Bocage ›
- Remilly Les Marais ›
- Rocheville ›
- Romagny Fontenay ›
- Roncey ›
- Sacey ›
- Saint-Amand-Villages ›
- Saint-André-de-Bohon ›
- Saint-André-de-l'Épine ›
- Saint-Aubin-de-Terregatte ›
- Saint-Aubin-des-Préaux ›
- Saint-Barthélemy ›
- Saint-Brice ›
- Saint-Brice-de-Landelles ›
- Saint-Christophe-du-Foc ›
- Saint-Clair-sur-l'Elle ›
- Saint-Clément-Rancoudray ›
- Saint-Cyr-Bocage ›
- Saint-Cyr-du-Bailleul ›
- Saint-Denis-le-Gast ›
- Saint-Denis-le-Vêtu ›
- Saint-Floxel ›
- Saint-Fromond ›
- Saint-Georges-Montcocq ›
- Saint-Georges-d'Elle ›
- Saint-Georges-de-Livoye ›
- Saint-Georges-de-Rouelley ›
- Saint-Georges-de-la-Rivière ›
- Saint-Germain-d'Elle ›
- Saint-Germain-de-Tournebut ›
- Saint-Germain-de-Varreville ›
- Saint-Germain-le-Gaillard ›
- Saint-Germain-sur-Ay ›
- Saint-Germain-sur-Sèves ›
- Saint-Gilles ›
- Saint-Hilaire-du-Harcouët ›
- Saint-Jacques-de-Néhou ›
- Saint-James ›
- Saint-Jean-d'Elle ›
- Saint-Jean-de-Daye ›
- Saint-Jean-de-Savigny ›
- Saint-Jean-de-la-Haize ›
- Saint-Jean-des-Champs ›
- Saint-Jean-du-Corail-des-Bois ›
- Saint-Joseph ›
- Saint-Laurent-de-Cuves ›
- Saint-Laurent-de-Terregatte ›
- Saint-Louet-sur-Vire ›
- Saint-Loup ›
- Saint-Lô ›
- Saint-Malo-de-la-Lande ›
- Saint-Marcouf ›
- Saint-Martin-d'Aubigny ›
- Saint-Martin-d'Audouville ›
- Saint-Martin-de-Bonfossé ›
- Saint-Martin-de-Cenilly ›
- Saint-Martin-de-Varreville ›
- Saint-Martin-le-Bouillant ›
- Saint-Martin-le-Gréard ›
- Saint-Maur-des-Bois ›
- Saint-Maurice-en-Cotentin ›
- Saint-Michel-de-Montjoie ›
- Saint-Nicolas-de-Pierrepont ›
- Saint-Nicolas-des-Bois ›
- Saint-Ovin ›
- Saint-Pair-sur-Mer ›
- Saint-Patrice-de-Claids ›
- Saint-Pierre-Langers ›
- Saint-Pierre-d'Arthéglise ›
- Saint-Pierre-de-Coutances ›
- Saint-Pierre-de-Semilly ›
- Saint-Pierre-Église ›
- Saint-Planchers ›
- Saint-Pois ›
- Saint-Quentin-sur-le-Homme ›
- Saint-Sauveur-Villages ›
- Saint-Sauveur-de-Pierrepont ›
- Saint-Sauveur-la-Pommeraye ›
- Saint-Sauveur-le-Vicomte ›
- Saint-Senier-de-Beuvron ›
- Saint-Senier-sous-Avranches ›
- Saint-Sébastien-de-Raids ›
- Saint-Vaast-la-Hougue ›
- Saint-Vigor-des-Monts ›
- Sainte-Colombe ›
- Sainte-Cécile ›
- Sainte-Geneviève ›
- Sainte-Marie-du-Mont ›
- Sainte-Mère-Église ›
- Sainte-Suzanne-sur-Vire ›
- Sartilly-Baie-Bocage ›
- Saussemesnil ›
- Saussey ›
- Savigny ›
- Savigny-le-Vieux ›
- Servon ›
- Sideville ›
- Siouville-Hague ›
- Sortosville ›
- Sortosville-en-Beaumont ›
- Sottevast ›
- Sotteville ›
- Sourdeval ›
- Subligny ›
- Surtainville ›
- Sébeville ›
- Sénoville ›
- Taillepied ›
- Tamerville ›
- Tanis ›
- Terre-et-Marais ›
- Tessy-Bocage ›
- Teurthéville-Bocage ›
- Teurthéville-Hague ›
- Thèreval ›
- Théville ›
- Tirepied-sur-Sée ›
- Tocqueville ›
- Tollevast ›
- Torigny-les-Villes ›
- Tourneville-sur-Mer ›
- Tourville-sur-Sienne ›
- Tribehou ›
- Tréauville ›
- Turqueville ›
- Urville ›
- VERNIX ›
- Vains ›
- Valcanville ›
- Valognes ›
- Varenguebec ›
- Varouville ›
- Vaudreville ›
- Ver ›
- Vesly ›
- Vicq-sur-Mer ›
- Videcosville ›
- Villebaudon ›
- Villedieu-les-Poêles-Rouffigny ›
- Villiers-Fossard ›
- Virandeville ›
- Yvetot-Bocage ›
- Écausseville ›
- Émondeville ›
- Équilly ›
- Éroudeville ›
- Étienville ›
4 845 entreprises actives dans 434 communes, dont 93 à Isigny-le-Buat. Les 4 845 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type.
- 407 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 407 › 19 % des 2 108 âges connus · au-dessus de la France (17 %)
- 0 vente de fonds publiée en 12 mois. 0,3 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · en dessous de la France (0,5 %)
- −28 entreprises de moins en 2025 : 47 créations, 75 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 10 années sur 10.
- 4 procédures collectives ouvertes en 2025. 1 liquidation, 3 redressements · 2 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
4 845 entreprises · −28 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 137
- 1 à 9 : 982
- 10 à 49 : 2
Sans effectif déclaré au répertoire : 3 724 entreprises, 77 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 10 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 63
- créations, 2017 : 63
- créations, 2018 : 64
- créations, 2019 : 70
- créations, 2020 : 54
- créations, 2021 : 65
- créations, 2022 : 62
- créations, 2023 : 55
- créations, 2024 : 50
- créations, 2025 : 47
- créations, 2026 (provisoire) : 44
- fermetures, 2016 : 139
- fermetures, 2017 : 142
- fermetures, 2018 : 156
- fermetures, 2019 : 136
- fermetures, 2020 : 149
- fermetures, 2021 : 120
- fermetures, 2022 : 126
- fermetures, 2023 : 102
- fermetures, 2024 : 85
- fermetures, 2025 : 75
- fermetures, 2026 (provisoire) : 35
Où 434 communes · Isigny-le-Buat 93 · Saint-James 89 · La Hague 79
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Isigny-le-Buat › | 93 | 6 |
| Saint-James › | 89 | 3 |
| La Hague › | 79 | 8 |
| Carentan-les-Marais › | 79 | 6 |
| Mortain-Bocage › | 72 | 7 |
… et 429 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| SOLAR ARRIVEE › (nouvel onglet) | Saint-Cyr-du-Bailleul | 1,2 M€ | 41,6 % |
| SARL DELAFOSSE › (nouvel onglet) | Carantilly | 701 k€ | 4,3 % |
| FERME DE LA BELLE CROIX › (nouvel onglet) | Etienville | 26 k€ | 28,9 % |
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
Calculé sur les 4 entreprises qui publient leurs comptes (0 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
407 proches de la retraite, 19 % des âges connus · 0 vente de fonds publiée en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 669
- 40–49 ans : 520
- 50–59 ans : 512
- 60–69 ans : 284
- 70 ans et plus : 123
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 34 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 5 entreprises transférées › Entreprises
- 0 vente de fonds publiée Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
En moyenne, 0,3 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 0,5 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 2 108 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
4 procédures ouvertes en 2025
Procédures ouvertes par année
3 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2017 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2018 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2019 : liquidations : 0 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
- 2020 : liquidations : 1 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 2
- 2021 : liquidations : 1 ; redressements : 5 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6
- 2022 : liquidations : 1 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 0 ; Total : 4
- 2023 : liquidations : 2 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
- 2024 : liquidations : 5 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 0 ; Total : 8
- 2025 : liquidations : 1 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 0 ; Total : 4
- 2026 (provisoire) : liquidations : 1 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 2
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
7 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.
2 liquidations directes en 2017–2021.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
4 701 entreprises (97 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 144 entreprises en ont plusieurs.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 434
- 1 : 4 267
- 2 : 131
- 3 à 5 : 13
- 6 à 10 : 0
- 11 à 50 : 0
- plus de 50 : 0
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| Vincent Fouere › (nouvel onglet) | 4 | 1 | non publié |
| GAEC DU HAMEAU FLAUX › (nouvel onglet) | 4 | 4 | non publié |
| Bertrand Duhamel › (nouvel onglet) | 3 | 2 | non publié |
| Jean-louis Bouce › (nouvel onglet) | 3 | 1 | non publié |
| Michel Burnouf › (nouvel onglet) | 3 | 1 | non publié |
| GAEC DES PALMES › (nouvel onglet) | 3 | 1 | non publié |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 434 | 4 267 | 144 | 4 845 |
| Établissements, en France | 0 | 4 267 | 303 | 4 570 |
| CA médian | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Croissance du CA médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Proche retraite | 44 % | 19 % | 19 % | 19 % |
| En procédure collective | 0,0 % | 0,3 % | 0,0 % | 0,3 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 0,2 % | 0,0 % | 0,2 % |
434 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 44 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 1 % de 137 · bilan seul 1 %
- 1 à 9 : 0 % de 982 · bilan seul 0 %
- 10 à 49 : 0 % de 2
- effectif inconnu : 0 % de 3 724
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 959,0 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (2)
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.
› Ce que recouvre le secteur
Comprend
- l'élevage de vaches laitières
- la production de lait cru de vache ou de bufflonne
Ne comprend pas
- la transformation du lait (cf. 10.51A)
Source : INSEE, NAF rév. 2.