SECTEUR France › Oise
56.1 Restaurants et services de restauration mobile · Oise
309 communes
- Abbecourt ›
- Acy-en-Multien ›
- Agnetz ›
- Airion ›
- Allonne ›
- Amblainville ›
- Andeville ›
- Angicourt ›
- Angy ›
- Ansauvillers ›
- Apremont ›
- Armancourt ›
- Arsy ›
- Attichy ›
- Auchy-la-Montagne ›
- Auger-Saint-Vincent ›
- Auneuil ›
- Avilly-Saint-Léonard ›
- Avrechy ›
- Avrigny ›
- Bailleul-sur-Thérain ›
- Bailleval ›
- Balagny-sur-Thérain ›
- Barbery ›
- Baron ›
- Beaulieu-les-Fontaines ›
- Beaumont-les-Nonains ›
- Beaurains-lès-Noyon ›
- Beauvais ›
- Belle-Église ›
- Berlancourt ›
- Berneuil-en-Bray ›
- Berneuil-sur-Aisne ›
- Berthecourt ›
- Betz ›
- Bienville ›
- Biermont ›
- Blacourt ›
- Blaincourt-lès-Précy ›
- Blincourt ›
- Bonneuil-en-Valois ›
- Boran-sur-Oise ›
- Bornel ›
- Boubiers ›
- Bouconvillers ›
- Bouillancy ›
- Brenouille ›
- Bresles ›
- Breteuil ›
- Breuil-le-Sec ›
- Breuil-le-Vert ›
- Brégy ›
- Brétigny ›
- Bury ›
- Bussy ›
- Béthisy-Saint-Pierre ›
- Cambronne-lès-Clermont ›
- Cambronne-lès-Ribécourt ›
- Canly ›
- Carlepont ›
- Catenoy ›
- Cauffry ›
- Cauvigny ›
- Cempuis ›
- Chamant ›
- Chambly ›
- Chantilly ›
- Chaumont-en-Vexin ›
- Chelles ›
- Chevincourt ›
- Chevrières ›
- Chiry-Ourscamp ›
- Choisy-au-Bac ›
- Cires-lès-Mello ›
- Clairoix ›
- Clermont ›
- Compiègne ›
- Conchy-les-Pots ›
- Corbeil-Cerf ›
- Coudun ›
- Couloisy ›
- Courcelles-lès-Gisors ›
- Courteuil ›
- Coye-la-Forêt ›
- Cramoisy ›
- Creil ›
- Cressonsacq ›
- Crillon ›
- Crisolles ›
- Crouy-en-Thelle ›
- Crèvecœur-le-Grand ›
- Crépy-en-Valois ›
- Cuigy-en-Bray ›
- Cuise-la-Motte ›
- Cuts ›
- Cuvilly ›
- Dieudonné ›
- Ercuis ›
- Ermenonville ›
- Ernemont-Boutavent ›
- Escames ›
- Esches ›
- Esquennoy ›
- Essuiles ›
- Estrées-Saint-Denis ›
- Feuquières ›
- Fitz-James ›
- Flavacourt ›
- Fleurines ›
- Fleury ›
- Fontaine-Chaalis ›
- Fontaine-Lavaganne ›
- Formerie ›
- Foulangues ›
- Fournival ›
- Francières ›
- Fresnoy-en-Thelle ›
- Fresnoy-la-Rivière ›
- Frocourt ›
- Froissy ›
- Genvry ›
- Gerberoy ›
- Goincourt ›
- Gournay-sur-Aronde ›
- Gouvieux ›
- Grandfresnoy ›
- Grandvilliers ›
- Guiscard ›
- Hadancourt-le-Haut-Clocher ›
- Haute-Épine ›
- Heilles ›
- Hermes ›
- Hondainville ›
- Houdancourt ›
- Hénonville ›
- Ivors ›
- Ivry-le-Temple ›
- Janville ›
- Jaulzy ›
- Jaux ›
- La Chapelle-en-Serval ›
- La Drenne ›
- La Houssoye ›
- La Neuville-Roy ›
- La Neuville-en-Hez ›
- La Rue-Saint-Pierre ›
- Laboissière-en-Thelle ›
- Lachapelle-aux-Pots ›
- Lacroix-Saint-Ouen ›
- Lagny-le-Sec ›
- Laigneville ›
- Lamorlaye ›
- Larbroye ›
- Lassigny ›
- Laversines ›
- Le Crocq ›
- Le Fayel ›
- Le Mesnil-Conteville ›
- Le Mesnil-Théribus ›
- Le Mesnil-en-Thelle ›
- Le Meux ›
- Le Plessis-Belleville ›
- Le Plessis-Brion ›
- Les Ageux ›
- Les Hauts-Talican ›
- Liancourt ›
- Lierville ›
- Longueil-Annel ›
- Longueil-Sainte-Marie ›
- Lormaison ›
- Lévignen ›
- Maignelay-Montigny ›
- Mareuil-la-Motte ›
- Mareuil-sur-Ourcq ›
- Margny-lès-Compiègne ›
- Margny-sur-Matz ›
- Marseille-en-Beauvaisis ›
- Mello ›
- Milly-sur-Thérain ›
- Mogneville ›
- Moliens ›
- Monchy-Humières ›
- Monchy-Saint-Éloi ›
- Mont-l'Évêque ›
- Montagny-Sainte-Félicité ›
- Montataire ›
- Montchevreuil ›
- Montmacq ›
- Morangles ›
- Morienval ›
- Morlincourt ›
- Mortefontaine ›
- Mortefontaine-en-Thelle ›
- Mouy ›
- Moyenneville ›
- Moyvillers ›
- Mélicocq ›
- Méru ›
- Méry-la-Bataille ›
- Nampcel ›
- Nanteuil-le-Haudouin ›
- Neuilly-en-Thelle ›
- Noailles ›
- Nogent-sur-Oise ›
- Noyers-Saint-Martin ›
- Noyon ›
- Néry ›
- Ognes ›
- Ons-en-Bray ›
- Orrouy ›
- Orry-la-Ville ›
- Paillart ›
- Pierrefonds ›
- Plailly ›
- Ponchon ›
- Pont-Sainte-Maxence ›
- Pont-l'Évêque ›
- Pontarmé ›
- Pontoise-lès-Noyon ›
- Pontpoint ›
- Porcheux ›
- Pronleroy ›
- Précy-sur-Oise ›
- Puiseux-en-Bray ›
- Puiseux-le-Hauberger ›
- Péroy-les-Gombries ›
- Quesmy ›
- Rainvillers ›
- Rantigny ›
- Raray ›
- Reilly ›
- Remy ›
- Ressons-sur-Matz ›
- Rethondes ›
- Rhuis ›
- Ribécourt-Dreslincourt ›
- Rieux ›
- Rivecourt ›
- Rochy-Condé ›
- Romescamps ›
- Rosoy ›
- Rosoy-en-Multien ›
- Rousseloy ›
- Roy-Boissy ›
- Roye-sur-Matz ›
- Rully ›
- Sacy-le-Grand ›
- Saint-Aubin-en-Bray ›
- Saint-Crépin-Ibouvillers ›
- Saint-Félix ›
- Saint-Germer-de-Fly ›
- Saint-Jean-aux-Bois ›
- Saint-Just-en-Chaussée ›
- Saint-Leu-d'Esserent ›
- Saint-Léger-aux-Bois ›
- Saint-Martin-Longueau ›
- Saint-Martin-aux-Bois ›
- Saint-Martin-le-Nœud ›
- Saint-Maximin ›
- Saint-Omer-en-Chaussée ›
- Saint-Paul ›
- Saint-Quentin-des-Prés ›
- Saint-Remy-en-l'Eau ›
- Saint-Vaast-lès-Mello ›
- Saint-Étienne-Roilaye ›
- Sainte-Geneviève ›
- Saintines ›
- Salency ›
- Sarcus ›
- Savignies ›
- Senlis ›
- Serans ›
- Silly-le-Long ›
- Songeons ›
- Sully ›
- Sérifontaine ›
- Thiers-sur-Thève ›
- Thiescourt ›
- Thiverny ›
- Thourotte ›
- Tillé ›
- Tracy-le-Mont ›
- Tricot ›
- Trie-Château ›
- Troissereux ›
- Trosly-Breuil ›
- Valdampierre ›
- Vauchelles ›
- Vaumoise ›
- Venette ›
- Ver-sur-Launette ›
- Verberie ›
- Verneuil-en-Halatte ›
- Versigny ›
- Vieux-Moulin ›
- Villeneuve-les-Sablons ›
- Villeneuve-sur-Verberie ›
- Villers-Saint-Barthélemy ›
- Villers-Saint-Frambourg-Ognon ›
- Villers-Saint-Paul ›
- Villers-sous-Saint-Leu ›
- Villers-sur-Coudun ›
- Vineuil-Saint-Firmin ›
- Warluis ›
- Ève ›
- Élincourt-Sainte-Marguerite ›
- Épineuse ›
- Éragny-sur-Epte ›
- Étouy ›
3 035 entreprises actives dans 309 communes, dont 354 à Beauvais. Les 3 035 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 197 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 4,4 % en EBE. Marge en dessous de la France (5,8 %), chiffre d'affaires type 241 k€.
- 269 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 269 › 14 % des 1 991 âges connus · en dessous de la France (18 %)
- 35 ventes de fonds publiées en 12 mois. 1,5 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · en dessous de la France (1,9 %)
- +1 entreprise de plus en 2025 : 265 créations, 264 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
- 75 procédures collectives ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016. 56 liquidations, 18 redressements · 49 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
3 035 entreprises · +1 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 159
- 1 à 9 : 756
- 10 à 49 : 145
- 50 à 249 : 15
- 250 et plus : 15
Sans effectif déclaré au répertoire : 1 945 entreprises, 64 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 191
- créations, 2017 : 202
- créations, 2018 : 185
- créations, 2019 : 231
- créations, 2020 : 190
- créations, 2021 : 231
- créations, 2022 : 242
- créations, 2023 : 254
- créations, 2024 : 289
- créations, 2025 : 265
- créations, 2026 (provisoire) : 193
- fermetures, 2016 : 103
- fermetures, 2017 : 127
- fermetures, 2018 : 108
- fermetures, 2019 : 172
- fermetures, 2020 : 144
- fermetures, 2021 : 102
- fermetures, 2022 : 189
- fermetures, 2023 : 238
- fermetures, 2024 : 189
- fermetures, 2025 : 264
- fermetures, 2026 (provisoire) : 123
Où 309 communes · Beauvais 354 · Compiègne 325 · Creil 260
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Beauvais › | 354 | 29 |
| Compiègne › | 325 | 28 |
| Creil › | 260 | 12 |
| Chantilly › | 106 | 11 |
| Noyon › | 90 | 5 |
… et 304 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| AERO DRIVE › (nouvel onglet) | Beauvais | 6,6 M€ | 18,2 % |
| LE CHATEAU DE LA TOUR › (nouvel onglet) | Gouvieux | 5,8 M€ | 1,4 % |
| E.N.L. › (nouvel onglet) | Allonne | 5,0 M€ | 13,9 % |
| SALERS NOIRE › (nouvel onglet) | Senlis | 4,8 M€ | 15,0 % |
| JUSTOM › (nouvel onglet) | Lagny-le-Sec | 4,6 M€ | 14,0 % |
Classes (1)
Entreprises actives
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 56.10 56.10 Restaurants et services de restauration mobile › 611,1 M€
Concentration, indice HHI · À partir de 5 entreprises ayant déposé leurs comptes.
- 56.10 56.10 Restaurants et services de restauration mobile › 13177 entreprises ayant déposé
CA médian · Dernier exercice publié, à partir de 30 comptes.
- 56.10 56.10 Restaurants et services de restauration mobile › 197 k€393 comptes
Proche retraite · À partir de 20 âges connus.
- 56.10 56.10 Restaurants et services de restauration mobile › 13,5 %1 991 âges connus
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 197 k€ de chiffre d'affaires, 4,4 % gardés en EBE
Calculé sur les 401 entreprises qui publient leurs comptes (13 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 197 k€ · n = 393
- < 100 k€ : 92
- 100–250 k€ : 137
- 250–500 k€ : 69
- 0,5–1 M€ : 31
- 1–2 M€ : 20
- 2–5 M€ : 24
- 5 M€ et plus : 20
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Oise · n = 162
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
85 à 216 comptes par exercice
(provisoire)
- Oise
- France
- Oise, 2016 : 7,42
- Oise, 2017 : 7,78
- Oise, 2018 : 6,22
- Oise, 2019 : 6,72
- Oise, 2020 : 5,71
- Oise, 2021 : 13,16
- Oise, 2022 : 3,36
- Oise, 2023 : 5,28
- Oise, 2024 : 5,92
- Oise, 2025 (provisoire) : 5,87
- France, 2016 : 7,55
- France, 2017 : 7,58
- France, 2018 : 7,2
- France, 2019 : 7,26
- France, 2020 : 5,79
- France, 2021 : 13,58
- France, 2022 : 4,53
- France, 2023 : 5,81
- France, 2024 : 6,35
- France, 2025 (provisoire) : 7,55
Entreprises en perte
part des comptes · Oise
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 15,75
- en perte, 2017 : 20,81
- en perte, 2018 : 24,85
- en perte, 2019 : 28,86
- en perte, 2020 : 34,26
- en perte, 2021 : 23,33
- en perte, 2022 : 41,2
- en perte, 2023 : 36,71
- en perte, 2024 : 34,92
- en perte, 2025 (provisoire) : 35,29
- capitaux propres négatifs, 2016 : 8,66
- capitaux propres négatifs, 2017 : 12,08
- capitaux propres négatifs, 2018 : 13,33
- capitaux propres négatifs, 2019 : 17,91
- capitaux propres négatifs, 2020 : 22,22
- capitaux propres négatifs, 2021 : 18,1
- capitaux propres négatifs, 2022 : 21,76
- capitaux propres négatifs, 2023 : 24,04
- capitaux propres négatifs, 2024 : 17,37
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 22,35
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Marge d'EBE 5,9 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −7,5 % : 20
- −7,5 à −5 % : 6
- −5 à −2,5 % : 9
- −2,5 à 0 % : 13
- 0 à 2,5 % : 17
- 2,5 à 5 % : 24
- 5 à 7,5 % : 14
- 7,5 à 10 % : 19
- 10 à 12,5 % : 14
- 12,5 à 15 % : 18
- 15 à 17,5 % : 10
- 17,5 à 20 % : 11
- 20 à 22,5 % : 3
- 22,5 à 25 % : 4
- 25 à 27,5 % : 2
- ≥ 27,5 % : 4
- médiane 5,9 %
la moitié entre −0,2 % et 13 % · France 6,3 % · 188 comptes
Endettement global 68 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ici
- France
- ≤ 10 % : 2
- 10 à 20 % : 12
- 20 à 30 % : 15
- 30 à 40 % : 18
- 40 à 50 % : 17
- 50 à 60 % : 19
- 60 à 70 % : 15
- 70 à 80 % : 18
- 80 à 90 % : 21
- 90 à 100 % : 21
- 100 à 110 % : 4
- 110 à 120 % : 4
- 120 à 130 % : 3
- 130 à 140 % : 3
- 140 à 150 % : 1
- ≥ 150 % : 17
- médiane 68 %
la moitié entre 40 % et 93 % · France 70 % · 190 comptes
Croissance du CA 1,9 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ici
- France
- ≤ −25 % : 4
- −25 à −20 % : 3
- −20 à −15 % : 1
- −15 à −10 % : 10
- −10 à −5 % : 27
- −5 à 0 % : 20
- 0 à 5 % : 26
- 5 à 10 % : 17
- 10 à 15 % : 9
- 15 à 20 % : 6
- 20 à 25 % : 2
- 25 à 30 % : 6
- 30 à 35 % : 0
- ≥ 35 % : 11
- médiane 1,9 %
la moitié entre −6,8 % et 9,6 % · France 1,3 % · 142 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 2,6 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −12,5 % : 16
- −12,5 à −10 % : 3
- −10 à −7,5 % : 7
- −7,5 à −5 % : 7
- −5 à −2,5 % : 8
- −2,5 à 0 % : 25
- 0 à 2,5 % : 28
- 2,5 à 5 % : 35
- 5 à 7,5 % : 19
- 7,5 à 10 % : 19
- 10 à 12,5 % : 9
- 12,5 à 15 % : 6
- 15 à 17,5 % : 0
- ≥ 17,5 % : 7
- médiane 2,6 %
la moitié entre −1,9 % et 6,7 % · France 2,5 % · 189 comptes
Rentabilité des capitaux propres 19 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ici
- France
- ≤ −15 % : 27
- −15 à −10 % : 3
- −10 à −5 % : 6
- −5 à 0 % : 5
- 0 à 5 % : 11
- 5 à 10 % : 13
- 10 à 15 % : 7
- 15 à 20 % : 8
- 20 à 25 % : 8
- 25 à 30 % : 7
- 30 à 35 % : 4
- 35 à 40 % : 8
- 40 à 45 % : 7
- 45 à 50 % : 10
- 50 à 55 % : 5
- 55 à 60 % : 2
- 60 à 65 % : 4
- 65 à 70 % : 4
- 70 à 75 % : 2
- ≥ 75 % : 16
- médiane 19 %
la moitié entre −1,8 % et 47 % · France 19 % · 157 comptes
Solidité
Autonomie financière 32 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ici
- France
- ≤ −30 % : 21
- −30 à −20 % : 4
- −20 à −10 % : 3
- −10 à 0 % : 5
- 0 à 10 % : 20
- 10 à 20 % : 20
- 20 à 30 % : 20
- 30 à 40 % : 15
- 40 à 50 % : 19
- 50 à 60 % : 16
- 60 à 70 % : 18
- 70 à 80 % : 15
- 80 à 90 % : 12
- ≥ 90 % : 2
- médiane 32 %
la moitié entre 7,2 % et 60 % · France 29 % · 190 comptes
Capacité de remboursement 0,1 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ici
- France
- ≤ 0,5 ans : 90
- 0,5 à 1 ans : 14
- 1 à 1,5 ans : 7
- 1,5 à 2 ans : 10
- 2 à 2,5 ans : 4
- 2,5 à 3 ans : 1
- 3 à 3,5 ans : 1
- 3,5 à 4 ans : 3
- 4 à 4,5 ans : 2
- 4,5 à 5 ans : 4
- 5 à 5,5 ans : 0
- 5,5 à 6 ans : 1
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 0
- 7 à 7,5 ans : 2
- ≥ 7,5 ans : 8
- médiane 0,1 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 1,5 ans · France 1,2 ans · 148 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 25 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 48
- 10 à 20 j : 38
- 20 à 30 j : 19
- 30 à 40 j : 19
- 40 à 50 j : 18
- 50 à 60 j : 4
- 60 à 70 j : 8
- 70 à 80 j : 6
- 80 à 90 j : 3
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 4
- 110 à 120 j : 5
- 120 à 130 j : 2
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 14
- médiane 25 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 51 j · France 29 j · 190 comptes
Besoin en fonds de roulement −30 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ −110 j : 27
- −110 à −100 j : 5
- −100 à −90 j : 4
- −90 à −80 j : 6
- −80 à −70 j : 7
- −70 à −60 j : 4
- −60 à −50 j : 7
- −50 à −40 j : 14
- −40 à −30 j : 21
- −30 à −20 j : 28
- −20 à −10 j : 21
- −10 à 0 j : 17
- 0 à 10 j : 11
- 10 à 20 j : 8
- ≥ 20 j : 10
- médiane −30 j
la moitié entre −72 j et −11 j · France −28 j · 190 comptes
Délai fournisseurs 27 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 30
- 10 à 20 j : 42
- 20 à 30 j : 38
- 30 à 40 j : 30
- 40 à 50 j : 15
- 50 à 60 j : 8
- 60 à 70 j : 2
- 70 à 80 j : 5
- 80 à 90 j : 3
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 3
- 110 à 120 j : 0
- 120 à 130 j : 2
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 10
- médiane 27 j
la moitié entre 14 j et 42 j · France 32 j · 190 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 80 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ici
- France
- ≤ 50 % : 18
- 50 à 60 % : 17
- 60 à 70 % : 31
- 70 à 80 % : 24
- 80 à 90 % : 31
- 90 à 100 % : 26
- 100 à 110 % : 13
- 110 à 120 % : 4
- 120 à 130 % : 5
- ≥ 130 % : 9
- médiane 80 %
la moitié entre 63 % et 95 % · France 80 % · 178 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
269 proches de la retraite, 14 % des âges connus · 35 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 745
- 40–49 ans : 543
- 50–59 ans : 434
- 60–69 ans : 197
- 70 ans et plus : 72
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 72 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 23 entreprises transférées › Entreprises
- 35 ventes de fonds publiées Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
En moyenne, 1,5 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 1,9 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 1 991 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
75 procédures ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016
Procédures ouvertes par année
62 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 35 ; redressements : 27 ; sauvegardes : 0 ; Total : 62
- 2017 : liquidations : 29 ; redressements : 13 ; sauvegardes : 0 ; Total : 42
- 2018 : liquidations : 32 ; redressements : 11 ; sauvegardes : 0 ; Total : 43
- 2019 : liquidations : 36 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 0 ; Total : 44
- 2020 : liquidations : 17 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 0 ; Total : 25
- 2021 : liquidations : 18 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 19
- 2022 : liquidations : 27 ; redressements : 9 ; sauvegardes : 1 ; Total : 37
- 2023 : liquidations : 29 ; redressements : 10 ; sauvegardes : 1 ; Total : 40
- 2024 : liquidations : 40 ; redressements : 16 ; sauvegardes : 0 ; Total : 56
- 2025 : liquidations : 56 ; redressements : 18 ; sauvegardes : 1 ; Total : 75
- 2026 (provisoire) : liquidations : 37 ; redressements : 10 ; sauvegardes : 2 ; Total : 49
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
Sur 41 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 24 % ont obtenu un plan ; 73 % sont passés en liquidation, au bout de 24 mois en médiane.
132 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 15 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
2 790 entreprises (92 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 245 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 818 k€.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 738
- 1 : 2 052
- 2 : 193
- 3 à 5 : 26
- 6 à 10 : 2
- 11 à 50 : 13
- plus de 50 : 11
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| BOULANGERIES BG › (nouvel onglet) | 580 | 2 | non publié |
| BURGER KING RESTAURATION › (nouvel onglet) | 352 | 4 | 174,8 M€ |
| BUFFALO GRILL › (nouvel onglet) | 213 | 4 | 305,3 M€ |
| SERARE › (nouvel onglet) | 197 | 3 | 189,8 M€ |
| QUICK GESTION › (nouvel onglet) | 187 | 4 | 139,3 M€ |
| NEW COURT › (nouvel onglet) | 151 | 2 | 119,9 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 738 | 2 052 | 245 | 3 035 |
| Établissements, en France | 0 | 2 052 | 2 943 | 4 995 |
| CA médian | trop peu | 188 k€ | 818 k€ | 197 k€ |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | 4,1 % | 9,5 % | 4,4 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | +2,6 % | +0,5 % | +2,4 % |
| Proche retraite | 32 % | 12 % | 14 % | 14 % |
| En procédure collective | 1,6 % | 5,2 % | 6,1 % | 4,4 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 2,9 % | 13,5 % | 3,1 % |
738 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 32 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 43 % de 159 · bilan seul 6 %
- 1 à 9 : 37 % de 756 · bilan seul 10 %
- 10 à 49 : 31 % de 145 · bilan seul 47 %
- 50 à 249 : 73 % de 15 · bilan seul 13 %
- 250 et plus : 93 % de 15
- effectif inconnu : 0 % de 1 945
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 611,1 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 13 · 177 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.