ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bouches-du-Rhône ›
AUX DOUCEURS
434 877 643SAS, société par actions simplifiéecessée le 07/05/2026
aux Douceurs, 9 Cours du 4 Septembre, 13500 Martigues
Dirigeants et associés
- Gérant Audrey SIMEONE › (nouvel onglet) (48 ans) · jusqu'à la cessation
- Président Audrey SIMEONE › (nouvel onglet) (48 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
6 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SARL JNCK › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2012 30/05/2012
- mandats Audrey SIMEONE › (nouvel onglet) · gérant · président
- opérations SAS LE SOLEIL › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2024 30/01/2024
- opérations MIENZO › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2016 30/11/2016
- opérations Georges Simeone › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2001 01/01/2001
- opérations DEEP ' N SNOW › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2016 07/07/2016
- opérations LE FOURNIL DES LANDRIN › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2013 19/02/2013
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : clôturée, 07/05/2026
-
07/05/2026
jugementclôturée
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif · Tribunal de commerce d'Aix-en-Provence
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif. -
23/04/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce d'Aix-en-Provence
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
22/06/2023
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce d'Aix-en-Provence
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 20 Juin 2023, désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2 . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2026 · 3 annonces.
› Historique (12)
dernier : état, 07/05/2026
- 07/05/2026 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 09/07/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 20/03/2020 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 30/11/2016 siège 613 Avenue Victor Hugo, 13122 Ventabren → aux Douceurs, 9 Cours du 4 Septembre, 13500 Martigues INSEE, Sirene
- 16/04/2013 transfert modification survenue sur l'administration et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 19/02/2013 siège 12 Avenue de Verdun, 13340 Rognac → 613 Avenue Victor Hugo, 13122 Ventabren INSEE, Sirene
- 19/02/2013 activité Pâtisserie → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/12/2001 activité Pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2001 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/01/2001 siège 12 Avenue de Verdun, 13340 Rognac INSEE, Sirene
- 01/01/2001 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2026 · 12.
› Changements de contrôle (9)
dernier : vente, 30/01/2024
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/01/2024 venteà la barre SAS LE SOLEIL › (nouvel onglet) · acquéreur 70 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 06/07/2020 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 30/11/2016 vente MIENZO › (nouvel onglet) · cédant 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 07/07/2016 vente DEEP ' N SNOW › (nouvel onglet) · acquéreur 180 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 19/03/2013 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 19/02/2013 reprise repris de LE FOURNIL DES LANDRIN › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 30/05/2012 vente SARL JNCK › (nouvel onglet) · acquéreur · 2 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 12/01/2009 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/01/2001 reprise repris de Georges Simeone › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 9.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 141 k€ · Achats 40 k€ · Charges externes 56 k€ · Personnel 38 k€ · EBE 9 840 €
- 2017 : 398 k€ · Achats 128 k€ · Charges externes 106 k€ · Personnel 155 k€ · EBE 18 k€
- 2019 : 458 k€ · Achats 131 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 170 k€ · EBE 66 k€
- 2020 : 429 k€ · Achats 119 k€ · Charges externes 103 k€ · Personnel 198 k€ · EBE 9 417 €
- 2021 : 465 k€ · Achats 131 k€ · Charges externes 112 k€ · Personnel 228 k€ · EBE −4 361 €
- 2022 : 445 k€ · Achats 118 k€ · Charges externes 100 k€ · Personnel 189 k€ · EBE 49 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2016 : 7,0 %
- 2017 : 4,5 %
- 2019 : 14,4 %
- 2020 : 2,2 %
- 2021 : -0,9 %
- 2022 : 10,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 6 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 3.
› Actes (8)
dernier : transformation de la forme juridique, 06/07/2020
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06/07/2020
Transformation de la forme juridique
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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14/12/2016
9 COURS DU 4 SEPTEMBRE - 13500 MARTIGUES
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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19/03/2013
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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07/04/2009
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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10/02/2009
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/01/2009
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entre Mme SIMEONE épouse AMBROSIANO Marlène d'une part et Mlle SIMEONEAudrey d'autre part · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Entre Mme SIMEONE épouse AMBROSIANO Marlène d'une part et Mlle SIMEONEAudrey d'autre part · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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02/10/2006
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée
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16/03/2001
Constitution de la société
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · 2 signaux : apport, nomination de dirigeant
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Apport — Madame SIMEONE Marlène épouse AMBROSIANO apporte à la société la · signal
Nomination de dirigeant — En cours de vie sociale, la nomination des gérants est décidée à · signal
Source : INPI, actes · n = 8.