ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bouches-du-Rhône ›
MIENZO
532 809 043Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/05/2011
le Pain de L'opera, 61 Rue Francis Davso, 13001 Marseille
Exploite un établissement au 61 Rue Francis Davso, 13001 Marseille (boulangerie), repris d'ENDEMIC › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Gilles MAILLET › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
3 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ENDEMIC › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2017 01/05/2017
- opérations KAOLA 2 › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2011 11/07/2011
- mandats Gilles MAILLET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats NGM › (nouvel onglet) · via Gilles MAILLET
- opérations AUX DOUCEURS › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2016 30/11/2016
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : siège, 01/05/2017
- 01/05/2017 siège Mienzo, 9 Cours du 4 Septembre, 13500 Martigues → le Pain de L'opera, 61 Rue Francis Davso, 13001 Marseille
- 11/07/2011 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 23/05/2011 activité Activité non déterminée
- 23/05/2011 siège Mienzo, 9 Cours du 4 Septembre, 13500 Martigues
- 23/05/2011 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2011 → 2017 · 5.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 01/05/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/05/2017 vente ENDEMIC › (nouvel onglet) · cédant 670 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 30/11/2016 vente AUX DOUCEURS › (nouvel onglet) · acquéreur 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 11/07/2011 vente KAOLA 2 › (nouvel onglet) · cédant 20 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
- 2016 : 123 k€
- 2018 : 850 k€
- 2019 : 835 k€
- 2022 : 761 k€
- 2023 : 751 k€
- 2024 : 813 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : −3,3 %
en dessous de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : -3,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
61 Rue Francis Davso, 13001 Marseille
siège · LE PAIN DE L'OPERA · SIRET 532 809 043 00021 · boulangerie · depuis 01/05/2017
1 exploitant avant
- 670 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 401 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : transfert du siège social, 06/06/2017
-
06/06/2017
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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06/09/2013
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
23/05/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.