ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Marne ›

SARL DEGERMANN

440 273 993Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/12/2001

29 Rue Laurent Deramez, 51100 Reims

1 à 9 Effectif salariés · estimé
90 k€ Chiffre d'affaires exercice 2022
7 215 € EBE
2 824 € Résultat net
153 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 144 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Eric GNAT › (66 ans)
  2. Gérant Valerie GNAT › (61 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (60)

2 opérations · 58 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : transfert, 24/09/2017

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
35 Rue Buirette, 51100 Reims 35 Rue Buirette, 51100 Reims Siège · du 21/12/2001 au 24/07/2017 15 ans 29 Rue Laurent Deramez, 51100 Reims 29 Rue Laurent Deramez, 51100 Reims Siège · depuis le 24/07/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 21/12/2001 24 ans Immatriculation21/12/2001

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2017 · 6.

› Changements de contrôle (2)

dernier : reprise, 13/11/2003

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

23 k€ 2016 22 k€ 2018 28 k€ 2019 35 k€ 2020 81 k€ 2021 90 k€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 2,3 % −20,8 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 17961.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 29 Rue Laurent Deramez, 51100 Reims

    siège · SIRET 440 273 993 00020 · restaurant · depuis 24/07/2017

Les 1 067 autres entreprises du métier « restaurant » · Marne (51) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (2)

dernier : a Reims, 29 rue Laurent Dramez , 14/09/2017

  1. 14/09/2017 A Reims, 29 rue Laurent Dramez
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 24/12/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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