ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Hauts-de-Seine ›

AUX LYONNAIS

443 516 034SAS, société par actions simplifiéecessée le 30/06/2021

aux Lyonnais, 3 Esp du Foncet, 92130 Issy-les-Moulineaux

13 Effectif salariés · comptes 2017
963 k€ Chiffre d'affaires exercice 2019
-264 k€ EBE
-299 k€ Résultat net
-99 k€ Capitaux propres
639 k€ Dettes financières trésorerie 259 €

Dirigeants et associés

  1. Président Alain DUCASSE › (nouvel onglet) (70 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Commissaire aux comptes INTERNATIONAL AUDIT COMPANY › (nouvel onglet)
  3. Gérant Thierry Guillet De La Brosse · départ publié le 27/07/2010
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (20)

3 opérations · 17 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : état, 30/06/2021

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 10/09/2002 au 04/03/2019 16 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 04/03/2019 7 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
32 Rue Saint Marc, 75002 Paris 2 32 Rue Saint Marc, 75002 Paris 2 Siège · du 10/09/2002 au 01/12/2020 18 ans aux Lyonnais, 3 Esp du Foncet, 92130 Issy-les-Moulineaux aux Lyonnais, 3 Esp du Foncet, 92130 Issy-les-Moulineaux Siège · depuis le 01/12/2020 5 ans
État
active active État · du 10/09/2002 au 30/06/2021 18 ans Immatriculation10/09/2002 Cessation d'activité30/06/2021
Dirigeants · 1
Alain DUCASSE
président président Alain DUCASSEdébut non publié · jusqu'à la cessation 18 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2021 · 10.

› Changements de contrôle (11)

dernier : vente, 29/05/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 11.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

1,5 M€ 2015 1,3 M€ 2016 996 k€ 2017 891 k€ 2018 963 k€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2015 : 1,5 M€ · Achats 380 k€ · Charges externes 441 k€ · Personnel 619 k€ · EBE 83 k€
  • 2016 : 1,3 M€ · Achats 350 k€ · Charges externes 374 k€ · Personnel 571 k€ · EBE −4 906 €
  • 2017 : 996 k€ · Achats 266 k€ · Charges externes 342 k€ · Personnel 518 k€ · EBE −129 k€
  • 2018 : 891 k€ · Achats 248 k€ · Charges externes 358 k€ · Personnel 490 k€ · EBE −205 k€
  • 2019 : 963 k€ · Achats 293 k€ · Charges externes 384 k€ · Personnel 556 k€ · EBE −264 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,9 % −7,2 % −27,4 %
2015 2016 2017 2018 2019 −27,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2019)

  • 2015 : 5,4 %
  • 2016 : -0,4 %
  • 2017 : -13,0 %
  • 2018 : -23,0 %
  • 2019 : -27,4 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2019 · n = 24319.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019 · 5 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

3 établissements fermés ›

Source : INSEE, Sirene · n = 3.

› Actes (14)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 12/02/2021

  1. 12/02/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 11/02/2021 Transfert du siège social Modification de l'objet social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 19/03/2019 Modification des statuts Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Fusion · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 28/04/2015 Fusion Augmentation du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 22/12/2014 Fusion Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 14/11/2014 Fusion — C3b compagnie dse beaux et bons bistrots Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 24/10/2014 Fusion Procédure collective ou décision de justice pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 25/08/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 25/08/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 25/08/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 09/07/2010 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 22/07/2004 Cession de parts sociales Modification des statuts · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  13. 16/07/2003 Modification des statuts Cession de parts sociales · Divers · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
  14. 08/10/2002 Transformation de la forme juridique Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 14.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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