ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

BENOIT S A

552 028 441SAS, société par actions simplifiéecessée le 30/06/2021

20 Rue Saint Martin, 75004 Paris 4

27 Effectif salariés · comptes 2019
2,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2019
65 k€ EBE
-143 € Résultat net
858 k€ Capitaux propres
205 k€ Dettes financières trésorerie 32 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Alain DUCASSE › (70 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Commissaire aux comptes INTERNATIONAL AUDIT COMPANY ›
  3. Commissaire aux comptes Philippe Claussmann · départ publié le 05/03/2019
  4. Directeur général Jean-François Casanova · départ publié le 03/03/2017
  5. Directeur général Laurent Plantier · départ publié le 28/04/2015
  6. Commissaire aux comptes Benedicte Ranchet · départ publié le 19/07/2012
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (17)

17 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : état, 30/06/2021

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1955 au 30/12/2002 48 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/12/2002 23 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1993 au 01/01/2008 14 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · du 01/01/1955 au 30/06/2021 66 ans Immatriculation01/01/1955 Cessation d'activité30/06/2021
Dirigeants · 1
Alain DUCASSE
président président Alain DUCASSEdébut non publié · jusqu'à la cessation 66 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1955 → 2021 · 10.

› Changements de contrôle (6)

dernier : changement de contrôle, 13/07/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

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Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 6.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

3,5 M€ 2015 3,2 M€ 2016 3,0 M€ 2018 2,7 M€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 5,8 % −1,2 %
2015 2016 2018 2019 2,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2019 · n = 24319.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019 · 4 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

1 établissement fermé ›

Source : INSEE, Sirene · n = 1.

› Actes (19)

dernier : transmission universelle de patrimoine — Entre une seule main, 13/07/2021

  1. 13/07/2021 Transmission universelle de patrimoine — Entre une seule main Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales entre une seule main · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›
  2. 22/02/2019 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  3. 21/02/2017 Démission d'un dirigeant Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  4. 09/06/2015 Réduction du capital social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  5. 13/05/2015 Réduction du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  6. 22/04/2015 Fusion Augmentation du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Apport en nature · et 2 autres pièce absente · l'acte ›
  7. 13/04/2015 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  8. 22/12/2014 Fusion Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›
  9. 14/11/2014 Fusion — Benoit finance Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›
  10. 24/10/2014 Fusion Procédure collective ou décision de justice pièce absente · l'acte ›
  11. 04/07/2012 Acte pièce absente · l'acte ›
  12. 18/02/2011 Acte pièce absente · l'acte ›
  13. 18/02/2011 Acte pièce absente · l'acte ›
  14. 26/05/2005 Changement de dirigeant Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  15. 07/02/2003 Transformation de la forme juridique Renouvellement d'un mandat · Mouvement de commissaire aux comptes · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre pièce absente · l'acte ›
  16. 02/11/2001 Autre opération sur le capital Augmentation du capital social · Modification des statuts · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  17. 10/11/1995 Mouvement de commissaire aux comptes Divers pièce absente · l'acte ›
  18. 27/03/1995 Changement de dirigeant Divers pièce absente · l'acte ›
  19. 27/03/1995 Renouvellement d'un mandat Mouvement de commissaire aux comptes · Divers pièce absente · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 19.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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