ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-Maritimes ›

SAINT JEAN

481 586 576SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/03/2005

239 Chemin des Chenes, 06580 Pegomas

3 à 5 Effectif salariés · 2024
444 k€ Chiffre d'affaires exercice 2018
82 k€ EBE
71 k€ Résultat net
199 k€ Capitaux propres
262 k€ Dettes financières trésorerie 42 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Philippe LEMAIRE › (68 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

4 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 30/12/2014

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 12/03/2005 au 05/12/2014 9 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 05/12/2014 11 ans
Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 12/03/2005 au 01/01/2008 2 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 01/06/2008 5 mois Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · du 01/06/2008 au 01/10/2011 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/10/2011 15 ans
Siège
Place Joseph Pallanca, 06550 la Roquette-sur-Siagne Place Joseph Pallanca, 06550 la Roquette-sur-Siagne Siège · du 12/03/2005 au 22/08/2008 3 ans 239 Chemin des Chenes, 06580 Pegomas 239 Chemin des Chenes, 06580 Pegomas Siège · depuis le 22/08/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 12/03/2005 21 ans Immatriculation12/03/2005

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2014 · 10.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 27/03/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

417 k€ 2015 438 k€ 2016 445 k€ 2017 444 k€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

24,1 % 11,5 % −1,2 %
2015 2016 2017 2018 18,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2018 · n = 25183.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2018 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 239 Chemin des Chenes, 06580 Pegomas

    siège · SIRET 481 586 576 00029 · siège social · depuis 01/06/2008

  2. 30 Avenue Robert Soleau, 06600 Antibes

    AU CAFE · SIRET 481 586 576 00037 · restaurant · depuis 01/10/2011

    2 exploitants avant

    1. 31/03/2011date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel LE SALOIR ›
      460 k€

    2. 01/10/2011date approchée

      LE SALOIR › SAINT JEAN ›
      500 k€

    3. 27/03/2026

      SAINT JEAN › SAS LNLC ›
      365 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 6 679 autres entreprises du métier « restaurant » · Alpes-Maritimes (06) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (4)

dernier : transformation de la forme juridique, 19/12/2014

  1. 19/12/2014 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/11/2014 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/08/2008 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 26/03/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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