ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Meurthe-et-Moselle ›

LENNA

482 006 368SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/04/2005

la Cerise sur le Gateau, 1 Place de Vaudemont, 54000 Nancy

6 à 9 Effectif salariés · 2024
937 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
163 k€ EBE
95 k€ Résultat net
454 k€ Capitaux propres
423 k€ Dettes financières trésorerie 174 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean BERTRAN › (52 ans)
  2. Président Mathieu KULIK › (45 ans)
  3. Directeur général Monir BENLAHARCHE › (51 ans)
  4. Directeur général Lucas HEITZ › (33 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (31)

2 opérations · 29 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 31/05/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 15/04/2005 au 01/01/2008 2 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 15/04/2005 au 01/01/2008 2 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 15/04/2005 21 ans Immatriculation15/04/2005

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2024 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : vente, 01/03/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
885 k€ 2016 1,1 M€ 2017 968 k€ 2018 1,1 M€ 2019
867 k€ 2020 614 k€ 2021 1,0 M€ 2022 965 k€ 2023 876 k€ 2024 937 k€ 2025
885 k€ 2016 1,1 M€ 2017 968 k€ 2018 1,1 M€ 2019 867 k€ 2020 614 k€ 2021 1,0 M€ 2022 965 k€ 2023 876 k€ 2024 937 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

40,8 % 17,6 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 3,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 1 Place de Vaudemont, 54000 Nancy

    siège · LA CERISE SUR LE GATEAU · SIRET 482 006 368 00013 · restaurant · depuis 15/04/2005

  2. 11 Rue des Marechaux, 54000 Nancy

    CHEZ CERISE · SIRET 482 006 368 00021 · bar · depuis 01/03/2024

    1 exploitant avant

    1. 01/03/2024

      JPM › LENNA ›
      349 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 208 autres entreprises du métier « restaurant » · Meurthe-et-Moselle (54) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (11)

dernier : acte · type non publié, 28/05/2024

  1. 28/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 28/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/06/2015 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 13/01/2014 Changement de dirigeant
    Entre BERTRAN Jean Sabastien et SARL AMEF · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Entre BERTRAN Jean Sabastien et SARL AMEF · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/02/2012 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 23/02/2012 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 23/02/2012 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/10/2006 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 03/04/2006 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 22/12/2005 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 26/05/2005 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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