ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›

LA METAIRIE

498 380 294SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/06/2007

le Bistro de la Grande Maison, 228 Route de Boissise, 77350 le Mee-sur-Seine

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,9 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
190 k€ Résultat net
1,2 M€ Capitaux propres
592 k€ Dettes financières trésorerie 738 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Eddy CREUZE › (nouvel onglet) (59 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

3 mandats · 2 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : activité, 26/09/2018

Dénomination
AUBERGE DU BAS PRINGY AUBERGE DU BAS PRINGY Dénomination · du 06/06/2007 au 06/06/2007 0 jours AUBERGE DU BAS PRINGY AUBERGE DU BAS PRINGY Dénomination · du 06/06/2007 au 05/07/2007 4 semaines AUBERGE DU BAS DE PRINGY AUBERGE DU BAS DE PRINGY Dénomination · du 05/07/2007 au 09/07/2009 2 ans L'INEDIT L'INEDIT Dénomination · du 09/07/2009 au 18/04/2018 8 ans LA METAIRIE LA METAIRIE Dénomination · depuis le 18/04/2018 8 ans
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 28/01/2013 13 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 06/06/2007 au 05/07/2007 4 semaines Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 05/07/2007 au 01/01/2008 6 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 18/04/2018 10 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 18/04/2018 au 26/09/2018 5 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 26/09/2018 8 ans
Siège
20 Avenue de Fontainebleau, 77310 Pringy 20 Avenue de Fontainebleau, 77310 Pringy Siège · du 06/06/2007 au 18/04/2018 10 ans le Bistro de la Grande Maison, 228 Route de Boissise, 77350 le Mee-sur-Seine le Bistro de la Grande Maison, 228 Route de Boissise, 77350 le Mee-sur-Seine Siège · depuis le 18/04/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 06/06/2007 19 ans Immatriculation06/06/2007

Source : INSEE, Sirene · 2007 → 2018 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 28/12/2017

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
775 k€ 2016
647 k€ 2017 599 k€ 2018 1,8 M€ 2019 1,9 M€ 2020 2,1 M€ 2023 1,9 M€ 2024
775 k€ 2016 647 k€ 2017 599 k€ 2018 1,8 M€ 2019 1,9 M€ 2020 2,1 M€ 2023 1,9 M€ 2024
  • 2016 : 775 k€
  • 2017 : 647 k€
  • 2018 : 599 k€
  • 2019 : 1,8 M€
  • 2020 : 1,9 M€
  • 2023 : 2,1 M€
  • 2024 : 1,9 M€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

27 % 8,4 % −10,1 %
2017 2018 2019 27 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

  • 2017 : 8,7 %
  • 2018 : -10,1 %
  • 2019 : 27,0 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2019 · n = 24322.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 228 Route de Boissise, 77350 Le Mee-sur-Seine

    siège · LE BISTRO DE LA GRANDE MAISON · SIRET 498 380 294 00021 · restaurant · depuis 18/04/2018

Les 3 007 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : augmentation du capital social, 17/07/2018

  1. 17/07/2018 Augmentation du capital social
    Changement de dénomination · Transfert du siège social — Social dans le ressort · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dénomination · Transfert du siège social — Social dans le ressort · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 14/02/2013 Nomination d'un dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 17/01/2013 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 13/06/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 4.

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