ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

PEDRA ALTA BERCY

753 830 355Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 27/09/2012

Pedra Alta, 13 Place Lachambeaudie, 75012 Paris

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-58 k€ EBE
-17 k€ Résultat net
368 k€ Capitaux propres
450 € Dettes financières trésorerie 371 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant David MAURICIO BAPTISTA › (49 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (29)

29 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (1)

dernier : état, 27/09/2012

État
active active État · depuis le 27/09/2012 14 ans Immatriculation27/09/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 1.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
3,7 M€ 2016 3,2 M€ 2017 2,7 M€ 2018
2,5 M€ 2019 427 k€ 2020 1,3 M€ 2021 2,8 M€ 2022 2,6 M€ 2023 2,2 M€ 2024
3,7 M€ 2016 3,2 M€ 2017 2,7 M€ 2018 2,5 M€ 2019 427 k€ 2020 1,3 M€ 2021 2,8 M€ 2022 2,6 M€ 2023 2,2 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % −9,6 % −44,8 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 −2,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 13-15 13 Place Lachambeaudie, 75012 Paris

    siège · PEDRA ALTA · SIRET 753 830 355 00016 · restaurant · depuis 27/09/2012

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 01/03/2016

  1. 01/03/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 11/12/2013 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/12/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 17/09/2012 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/09/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 17/09/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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