ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›

PEDRA ALTA

417 504 321Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 29/01/1998

Rue de Paris, 77340 Pontault-Combault

20 à 49 Effectif salariés · 2024
5,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
265 k€ EBE
209 k€ Résultat net
567 k€ Capitaux propres
1 094 € Dettes financières trésorerie 382 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant David MAURICIO BAPTISTA › (49 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (29)

29 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 21/05/2023

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1998 au 01/01/2008 9 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 29/01/1998 28 ans Immatriculation29/01/1998

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2023 · 5.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
5,9 M€ 2016 5,5 M€ 2017
5,2 M€ 2018 1,6 M€ 2020 2,4 M€ 2021 5,3 M€ 2022 5,5 M€ 2023 5,3 M€ 2024
5,9 M€ 2016 5,5 M€ 2017 5,2 M€ 2018 1,6 M€ 2020 2,4 M€ 2021 5,3 M€ 2022 5,5 M€ 2023 5,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2020 2021 2022 2023 2024 5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. la Tete du Buis - Rn 4 Rue de Paris, 77340 Pontault-Combault

    siège · SIRET 417 504 321 00015 · restaurant · depuis 29/01/1998

Les 3 007 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 17/05/2023

  1. 17/05/2023 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/11/2022 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/07/2022 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/02/2016 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 07/12/2010 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/12/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/06/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 22/02/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 04/05/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 09/02/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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Comparables