ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›
ANAKONDA
798 393 369SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/11/2013
Bella Sera, 31 Place Napoleon Bonaparte, 77300 Fontainebleau
Exploite un établissement au 31 Place Napoleon Bonaparte, 77300 Fontainebleau (restaurant), repris de LE ROYAL › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Guillaume COUTOU › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « ANAKONDA » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (16)
1 opération · 15 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE ROYAL › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 10/02/2014
- mandats PI THON › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats COOL OEUVRE › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats V.I.P. AIR › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats HAUSSMANN GROUP › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats ASS PEAK › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats KRO TAL › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats K'YMAN › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats SCI BOA › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats THAIPAN › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats BELLE CHAIR › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats MOKA SEIN › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats MAMBA › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats DU DOMAINE DE FONTAINEBLEAU › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats HAUSSMANN CONSEIL › (nouvel onglet) · via Guillaume COUTOU
- mandats Guillaume COUTOU › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (5)
dernier jugement : plan obtenu, 28/04/2025
-
07/05/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Melun
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
28/04/2025
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Melun
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun. -
29/04/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Melun
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 janvier 2024 désignant mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. -
24/06/2019
jugementclôturée
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Melun
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire en application de l'article L 631-16 du code de commerce. -
19/11/2018
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Melun
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 novembre 2017 désignant administrateur Me Marchier Michel 53 Rue Saint-Merry BP 18 77300 Fontainebleau avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion ou certains d'entre eux, mandataire judiciaire SELARL Archibald représentée par Me Laure 50 Avenue Thiers 77000 Melun.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2018–2025 · 5 annonces.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 28/06/2019
- 28/06/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 13/03/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 20/06/2014 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 10/02/2014 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 10/02/2014 dénomination SAS ROSA BONHEUR → ANAKONDA INSEE, Sirene
- 08/11/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 08/11/2013 dénomination SAS ROSA BONHEUR INSEE, Sirene
- 08/11/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2019 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 20/05/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 20/05/2019 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 10/02/2014 venteà la barre LE ROYAL › (nouvel onglet) · cédant 2,0 M€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 351 k€
- 2017 : 397 k€
- 2018 : 435 k€
- 2019 : 287 k€
- 2020 : 431 k€
- 2021 : 737 k€
- 2022 : 952 k€
- 2023 : 1,1 M€
- 2024 : 1,3 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2016 : 6,3 %
- 2017 : -0,1 %
- 2018 : -14,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
31 Place Napoleon Bonaparte, 77300 Fontainebleau
siège · BELLA SERA · SIRET 798 393 369 00011 · restaurant · depuis 08/11/2013
1 exploitant avant
- 2,0 M€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 3 007 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : acte · type non publié, 20/11/2024
- 20/11/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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08/07/2019
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Augmentation du capital social · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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25/06/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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20/05/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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20/05/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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20/05/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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09/03/2018
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/06/2014
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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08/11/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 9.