ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

PASSION BASTILLE

809 584 402Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/02/2015

12 Place de la Bastille, 75011 Paris

Exploite un établissement au 12 Place de la Bastille, 75011 Paris (restaurant), repris de RESTAURANT VICTOR ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-43 k€ EBE
-151 k€ Résultat net
-486 k€ Capitaux propres
451 € Dettes financières trésorerie 54 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Claude LOUZON › (68 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (24)

1 opération · 23 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

  1. 19/04/2022 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Paris
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

Source : BODACC, procédures collectives · 2022 · 1 annonce.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 30/06/2023

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/02/2015 au 13/07/2015 5 mois Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 13/07/2015 au 07/01/2016 5 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 07/01/2016 10 ans
Siège
148 Rue de la Roquette, 75011 Paris 148 Rue de la Roquette, 75011 Paris Siège · du 10/02/2015 au 13/07/2015 5 mois 12 Place de la Bastille, 75011 Paris 12 Place de la Bastille, 75011 Paris Siège · depuis le 13/07/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 10/02/2015 11 ans Immatriculation10/02/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2023 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 27/01/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,7 M€ 2023 1,7 M€ 2024 1,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % −1,2 % −15,3 %
2023 2024 −15,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 12 Place de la Bastille, 75011 Paris

    siège · SIRET 809 584 402 00022 · restaurant · depuis 13/07/2015

    1 exploitant avant

    1. 13/07/2015

      RESTAURANT VICTOR › PASSION BASTILLE ›
      1,0 M€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : statuts mis à jour, 11/06/2026

  1. 11/06/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/05/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/01/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 21/06/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/01/2020 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 15/03/2018 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 17/09/2015 Transfert du siège social — Social ancien siege 148 rue de la roquette 75011 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 13/02/2015 Nomination d'un dirigeant
    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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