ENTREPRISE Restauration de type rapide › Paris ›

HANOI DEFENSE

501 530 976Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 14/12/2007

148 Rue de la Roquette, 75011 Paris

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
142 k€ EBE
-148 k€ Résultat net
-158 k€ Capitaux propres
393 k€ Dettes financières trésorerie 0 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Claude LOUZON › (68 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (24)

1 opération · 23 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (2)

  1. 22/09/2026 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal des activités économiques de Paris
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
  2. 19/04/2022 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Paris
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

Source : BODACC, procédures collectives · 2022–2026 · 2 annonces.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 28/01/2020

Dénomination
MOUTARDE DEFENSE MOUTARDE DEFENSE Dénomination · du 14/12/2007 au 01/04/2008 3 mois HANOI DEFENSE HANOI DEFENSE Dénomination · depuis le 01/04/2008 18 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 14/12/2007 au 01/01/2008 2 semaines Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 01/01/2008 au 01/04/2008 3 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/04/2008 18 ans
Siège
Hanoi Ca Phe, Centre Com R E R Stion Defen, 92800 Puteaux Hanoi Ca Phe, Centre Com R E R Stion Defen, 92800 Puteaux Siège · du 14/12/2007 au 01/04/2008 3 mois 148 Rue de la Roquette, 75011 Paris 148 Rue de la Roquette, 75011 Paris Siège · depuis le 01/04/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 14/12/2007 18 ans Immatriculation14/12/2007

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2020 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : reprise, 07/11/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,1 M€ 2015
2,1 M€ 2016 1,7 M€ 2018 794 k€ 2019 1,4 M€ 2020 2,5 M€ 2023 2,6 M€ 2024
2,1 M€ 2015 2,1 M€ 2016 1,7 M€ 2018 794 k€ 2019 1,4 M€ 2020 2,5 M€ 2023 2,6 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

22,4 % 6,8 % −8,8 %
2015 2016 2018 2019 2020 2023 2024 5,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 148 Rue de la Roquette, 75011 Paris

    siège · SIRET 501 530 976 00023 · siège social · depuis 07/11/2022

  2. - Parvis de la Defense - Colline Centre Com R E R Stion Defen, 92800 Puteaux

    HANOI CA PHE · SIRET 501 530 976 00015 · restauration rapide · depuis 14/12/2007

Les 14 435 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (20)

dernier : modification des statuts, 09/07/2026

  1. 09/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/01/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 10/01/2023 Modification des statuts
    Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/01/2020 Cession de parts sociales
    Changement de dénomination · Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dénomination · Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 18/12/2019 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 07/02/2012 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 13/05/2009 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 05/05/2009 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 12/02/2009 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 02/10/2008 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 06/12/2007 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 06/12/2007 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 20.

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