ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Rhône ›
BRIWERY
825 130 511SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 16/01/2017
641 Route de Givors, 69390 Vernaison
Dirigeants et associés
- Personne morale J2H › (nouvel onglet)
- Personne morale FWH › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SARL MB › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2017 15/02/2017
- mandats FWH › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats J2H › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan obtenu, 25/01/2024
-
25/01/2024
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce de Lyon
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 8 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan la Selarl Aj Up Représentée par Maître Eric Etienne-Martin 107 rue Servient 69003 Lyon -
06/09/2023
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Lyon
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
17/01/2023
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Lyon
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur la Selarl Aj Up Représentée par Maître Eric Etienne-Martin 107 rue Servient 69003 Lyon avec les pouvoirs : surveiller les opérations de gestion du débiteur, mandataire judiciaire Selarl Mj Alpes Représentée par Me Caroline Jal et Me Caroline Lepretre 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2024 · 3 annonces.
› Historique (10)
dernier : transfert, 26/01/2023
- 26/01/2023 transfert nouveau siege BODACC, RCS-B
- 26/12/2022 siège Ninkasi, Route de Lyon, 69530 Brignais → 641 Route de Givors, 69390 Vernaison INSEE, Sirene
- 17/11/2022 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 09/12/2018 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 11/02/2018 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 15/02/2017 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 15/02/2017 siège 456 Rue de la Brosse, 69390 Charly → Ninkasi, Route de Lyon, 69530 Brignais INSEE, Sirene
- 16/01/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 16/01/2017 siège 456 Rue de la Brosse, 69390 Charly INSEE, Sirene
- 16/01/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2023 · 10.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Licence d'entrepreneur de spectacle Licence d'entrepreneur de spectacle
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 15/02/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/02/2017 vente SARL MB › (nouvel onglet) · cédant 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,2 M€ · Achats 307 k€ · Charges externes 398 k€ · Personnel 443 k€ · EBE 34 k€
- 2018 : 1,8 M€ · Achats 464 k€ · Charges externes 512 k€ · Personnel 634 k€ · EBE 192 k€
- 2019 : 1,9 M€ · Achats 476 k€ · Charges externes 642 k€ · Personnel 585 k€ · EBE 151 k€
- 2020 : 1,3 M€
- 2022 : 2,1 M€ · Achats 556 k€ · Charges externes 708 k€ · Personnel 639 k€ · EBE 170 k€
- 2024 : 2,2 M€ · Achats 563 k€ · Charges externes 776 k€ · Personnel 688 k€ · EBE 130 k€
- 2025 : 2,2 M€ · Achats 571 k€ · Charges externes 803 k€ · Personnel 609 k€ · EBE 182 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 2,9 %
- 2018 : 10,6 %
- 2019 : 8,1 %
- 2020 : 5,5 %
- 2022 : 8,2 %
- 2024 : 6,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
641 Route de Givors, 69390 Vernaison
siège · SIRET 825 130 511 00033 · restaurant · depuis 26/12/2022
-
2a Route de Lyon, 69530 Brignais
NINKASI · SIRET 825 130 511 00025 · restaurant · depuis 15/02/2017
1 exploitant avant
- 350 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 6 793 autres entreprises du métier « restaurant » · Rhône (69) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (10)
dernier : modification des statuts, 10/11/2025
- 10/11/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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16/01/2023
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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04/04/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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30/09/2021
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/04/2020
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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03/01/2020
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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20/11/2018
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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22/01/2018
Autre modification relative aux dirigeants
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée · 2 signaux : départ de dirigeant, nomination de dirigeant
Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée
Départ de dirigeant — L'Assemblée Générale, prenant acte de la démission de Monsieur Julien HERRY de son mandat de · signal
Nomination de dirigeant — Président à compter de ce jour, nomme en qualité de nouveau Président, pour une durée illimitée : · signal
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04/04/2017
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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23/01/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 10.