ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Bouches-du-Rhône ›

BISTROT MAIRIE

831 718 275Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 31/08/2017

45 Impasse Emeri, 13510 Eguilles

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
280 k€ Résultat net
380 k€ Capitaux propres
59 k€ Dettes financières trésorerie 35 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane BRUSKI › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (19)

19 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : transfert, 17/05/2024

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 31/08/2017 au 13/11/2017 2 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 13/11/2017 8 ans
Siège
45 Rue D'italie, 13100 Aix-en-Provence 45 Rue D'italie, 13100 Aix-en-Provence Siège · du 31/08/2017 au 13/11/2017 2 mois 45 Impasse Emeri, 13510 Eguilles 45 Impasse Emeri, 13510 Eguilles Siège · depuis le 13/11/2017 8 ans
État
active active État · depuis le 31/08/2017 9 ans Immatriculation31/08/2017

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 19/02/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
654 k€ 2018 1,3 M€ 2019
1,3 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,7 M€ 2022 1,9 M€ 2023 2,2 M€ 2024 2,6 M€ 2025
654 k€ 2018 1,3 M€ 2019 1,3 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,7 M€ 2022 1,9 M€ 2023 2,2 M€ 2024 2,6 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

16 % 5,2 % −5,6 %
2018 2019 2020 0,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2020 · n = 22675.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 45 Impasse Emeri, 13510 Eguilles

    siège · SIRET 831 718 275 00041 · siège social · depuis 07/10/2019

  2. 1 Rue Mejanes, 13100 Aix-en-Provence

    LE PETIT BISTROT · SIRET 831 718 275 00025 · restaurant · depuis 13/11/2017

Les 7 093 autres entreprises du métier « restaurant » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (4)

dernier : acte · type non publié, 15/05/2024

  1. 15/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 15/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/02/2020 Transfert du siège social
    Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Autre mouvement de propriété

    Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 10/10/2017 Autre mouvement de propriété
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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