ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gard ›
SOLEREST
908 433 295Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 22/11/2021
55 Allee de L'argentine, 30900 Nimes
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 11/02/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Ivan ROTY › (nouvel onglet) (57 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « SOLEREST » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (16)
1 opération · 15 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LDF › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2022 06/01/2022
- mandats AVIREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats BEAUREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats BONEREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats CAMAREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats HUGOREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats Ivan ROTY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats MAJOREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats NIRR › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats NIRR IMMO › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats NIRR SERVICES › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats RESTALE › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats RESTANTI › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats SPRIREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats STAREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
- mandats TROCREST › (nouvel onglet) · via Ivan ROTY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : liquidation, 11/02/2026
-
11/02/2026
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Nîmes
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 janvier 2026, désignant en qualité de liquidateur la Selarl BLEU SUD Représentée par Maître JULIA Anita 8 avenue Feucheres 30000 Nîmes. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2022
- 01/01/2022 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 22/11/2021 activité Activité non déterminée
- 22/11/2021 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2022 · 3.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 06/01/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/01/2022 vente LDF › (nouvel onglet) · cédant 500 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 997 k€ · Achats 232 k€ · Charges externes 317 k€ · Personnel 457 k€ · EBE −8 790 €
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 330 k€ · Charges externes 326 k€ · Personnel 509 k€ · EBE 12 k€
- 2024 : 966 k€ · Achats 277 k€ · Charges externes 390 k€ · Personnel 370 k€ · EBE −69 k€
- 2025 : 910 k€ · Achats 246 k€ · Charges externes 344 k€ · Personnel 379 k€ · EBE −59 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : -0,9 %
- 2023 : 1,1 %
- 2024 : -7,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025 · 4 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
55 Allee de L'argentine, 30900 Nimes
siège · SIRET 908 433 295 00015 · siège social · depuis 22/11/2021
-
Esplanade de l Europe Avenue du Piree, 34000 Montpellier
SIRET 908 433 295 00023 · restaurant · depuis 01/01/2022
Les 2 681 autres entreprises du métier « restaurant » · Gard (30) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (2)
dernier : modification de l'exercice social, 13/07/2022
-
13/07/2022
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
21/12/2021
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 2.